哈納斯黃豆

地域范圍

布爾津縣位于新疆維吾爾自治區阿勒泰地區，哈納斯黃豆農產品地理標志保護范圍為：布爾津縣杜來提鄉、沖乎爾鎮、窩依莫克鄉、也格孜托別鄉、闊斯特克鄉現轄行政區內的沙土地。東鄰阿勒泰市，西接哈巴河縣，南毗吉木乃縣，北與哈薩克斯坦、俄羅斯、蒙古接壤，地理坐標位于北緯47°22′－49°11′、東徑86°25′－88°06′之間。哈納斯黃豆面積10000公頃，年產量達3萬噸。

產品品質特性特征

（1）外在感官特征：哈納斯黃豆籽粒飽滿均勻，粒橢圓型，直徑均約4-8毫米，呈淡黃色，有光澤，臍淡黃色，與種皮顏色接近，百粒重18-20克，手感較硬，豆堆可散發出清新香味。

（2）內在品質指標：脂肪含量在10%——14%、蛋白質含量在32%-38%、富含多種微量元素，如含銅（mg/kg）14—19、鐵（mg/kg）100—150、錳（mg/kg）20—26、鋅（mg/kg）30—37、鈣0.18%—0.5%；含有多種脂肪酸，如：棕櫚酸含量8%—13%、硬脂酸含量3.5%—7%、油酸含量20%—24%、亞油酸含量49%—55%、亞麻酸6%—9%；氨基酸種類齊全。

（3）安全要求：符合《無公害食品豆類》（NY5078-2005）標準的安全要求。