宕昌黨參

一.產品介紹

宕昌黨參品質優良，馳名中外，銷售歷史悠久。早在清光緒三十三年(公元l874年)外銷300余擔，民國32年(公元1943年)總銷售量l8萬斤。區域內歷代有種植中藥材的傳統，特別是黨參自1965逐漸變家種以來，當地群眾一直把黨參作為主要經濟作物。80年代開始在產區大量種植，年種植面積達到4000畝以上，年產50萬公斤。同時銷量大增，一度遠銷東南亞。1984年獲外經部《出口商品榮譽證書》，年出口20—30萬斤，創外匯30萬美元。隨著產銷量增大，種植技術及種植模式也得到了很大發展，1991年，在好梯農民土專家彭吳善創試下，黨參剪莖促根技術從此誕生，在專業技術人員和藥農根據多年的栽培經驗，總結出了剪莖促根栽培技術要點，并規范了該項技術(黨參剪莖技術)。從整地、密植、田間管理、初加工及控制污染等各個環節都做到科學管理，由于措施得當，使黨參生產的綜合水平不斷提高，控制了病蟲害的發生，保障了藥材質量和產量。1992年在好梯一帶較大種植規模逐漸形成，種植面積達到3.1萬畝，總產量0.93萬噸，年產值2790萬元。隨著規模擴大，產量進一步提高，加上當時市場因素影響，黨參價格逐步提升，生產迎來大發展，l997年產區種植面積達到4.5萬畝，年產1.6萬噸，產值9600萬元。這一時期黨參專業市場在民間已經形成，宕昌黨參開始品牌化發展，外地客商不再轉場，直接到產地收購。 經過多年發展，種植技術和規模不斷提高，近幾年來，縣委縣政府制定出臺了多項發展中藥材的政策措施，提出了“南果蔬、北藥牧”的經濟發展方向。產區鄉黨委政府把黨參生產作為增加農民收入的主導產業進行科學規劃、大力宣傳、周密部署。宕昌縣中藥材開發服務中心作了大量細致的技術指導，通過辦示范點、選育引進新品種、普及黨參剪莖技術的同時進一步改進種植技術、推行無公害標準化種植和配方施肥，從種植材料到生產的各個環節嚴密把關，確保藥材產量和質量，使中藥材種植得到空前發展。現在宕昌25個鄉鎮有21鄉鎮種植黨參，種植面積達5.5萬畝，年產量4萬噸，產值達1.6億元，占產區農民經濟收入的61％。 在市場引導、政府鼓勵和技術保證下，黨參生產表現出群眾積極性高、面積大、產量高、品質好，種植科學化、標準化等特點，產品體長均勻、皮薄、有柔韌性，氣味芳香、嚼之無渣、味甘甜，藥用成分含量高，在市場上享有盛譽。

二.自然生態環境和人文歷史因素

1、土壤地貌情況：地域內土壤主要為紅褐土、黃綿土、黑壤土，土質以壤土或沙壤土為主，質地疏松、透氣保水力強。富含鉀、鈣、磷、鎂、鋅等多種元素，有機質含量在1.2%以上，PH值為7.2—8.0，土壤中沒有任何農藥殘留超標的重金屬離子，極適宜黨參的生長發育。種植的黨參皮薄肉厚、有韌性、氣味芳香、味甘甜、嚼無渣、有效成分含量高，品質優良，深受藥界好評。上游支流為主要河流。區域內年降水600—750mm，足夠黨參生長需水，加之黨參生長忌淹水，無需灌溉。

2、氣候情況：宕昌黨參種植區域無霜期160天，年太陽總輻射量127.2—132.3千卡/厘米22，生長季總輻射77.6—80.4千卡/厘米2，達年總輻射的60%以上，日照總時數2260—2370小時，年均氣溫6.5℃。在黨參塊根膨大期，光照充足，溫差大，完全滿足黨參塊根形成期對溫度和光照的需求。

三.地域范圍

宕昌黨參種植區域主要位于宕昌縣東部的西漢水上游的好梯河流域、良恭河流域以及良恭河流域與白龍江流域相接的高寒陰濕地帶，東經104°36′—104°47′，北緯33°55′—34°02′，海拔1800—2400m，地形由東向西逐步走高，東臨禮縣沙金鄉，南接武都區，西接臨江鄉毛羽山村，北至興化鄉磑子壩村。區域內有好梯、韓院、南陽、興化、竹院、獅子、新寨、官亭、兩河口9鄉鎮的109個行政村，區域面積1225.2平方公里，種植黨參面積5.6萬畝，年產黨參4.2萬噸。

四.產品品質特性特征

1、外在感官特征主根形狀多呈長圓柱形，近梢漸細，頂端有一膨大的根頭，有多數疣狀突起的莖痕，俗稱“獅子頭”；根粗壯而分枝少，上部光滑或近光滑；主根肥大、肉質，鮮條白色，尾端斷裂處有黑色膠狀物質，干后外皮呈米黃色，頭莖至分叉有環形橫紋，側根呈縱紋，斷面髓部米黃色，質地緊密嚼之甘甜無渣。味甘，具特異香味。藥用價值高。

2、內在品質指標宕昌黨參微量元素含量豐富，鋅≥20mg/kg、鐵≥400mg/kg、鈣≥2mg/kg、錳≥15mg/kg、磷≥2.5mg/kg，鎂≥1.5 mg/kg。

3、安全要求宕昌黨參生產嚴格按照《NY5318-2006 無公害食品參類》要求執行，生產應按照《隴南市宕昌黨參標準化生產技術規程》合理使用農業投入品和田間投入物，嚴禁使用國家明令禁止使用的高劇毒農藥，嚴禁使用植物生長激素，嚴格執行農藥安全間隔期，經農藥殘毒檢查合格后方可上市銷售。