玉溪煙葉

一.產(chǎn)品介紹

在玉溪市八縣一區(qū)，這里的煙葉在全省都是最優(yōu)的，但大部分都被紅塔集團收購了，只有很少的外調(diào)到省外?，F(xiàn)在，紅塔集團的原料基地在省內(nèi)主要有玉溪、大理、楚雄、昭通，每年收購量在500萬擔(dān)左右，用于近500萬箱名優(yōu)煙的生產(chǎn)。來自云煙之鄉(xiāng)玉溪的原料，是紅塔山幾十年不衰的根本原因?！坝裣睙熅褪侨窟x用玉溪煙葉來做的，所以他們說，天下煙葉在云南，云煙之鄉(xiāng)在玉溪。

二.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

（1）土壤條件：玉溪市地處云貴高原西緣，地勢西北高，東南低，地形復(fù)雜，山地、峽谷、高原、盆地交錯分布。山區(qū)面積占90.6%，壩區(qū)面積占7.45%，湖泊面積占1.95%，森林覆蓋率43.8%。最高點海拔3137米，最低點海拔327米，大部分耕地在海拔1500～1800米。境內(nèi)土壤類型主要有紅壤、棕壤、黃棕壤、燥紅壤、赤紅壤、紫色土和水稻土七類，其中適宜栽種烤煙的土壤類型為紅壤、紫色土和水稻土，占總面積的70%。玉溪市土壤立地條件較好，土層深厚，土質(zhì)疏松，通透性好；pH值5.5～7.5，平均5.8；有機質(zhì)平均3%，速效氮平均100mg/Kg，速效磷平均12mg/Kg，速效鉀較豐富，平均130mg/Kg；0～60cm地層土壤含氯量小于25mg/Kg。

（2）水文情況：全市多年平均水資源總量為53.62億立方(不含元江和南盤江的過境水量)，分屬紅河、珠江流域，其中地表水37.94億立方，占全市水資源總量的70.8％，地下水15.68億立方，占全市水資源總量的29.2％。水系發(fā)達，市內(nèi)河流分屬元江、南盤江兩大水系，元江水系主要支流有綠汁江、清水河、小河底河、扒河等80多條，全長360公里，年徑流量7.0億立方米；南盤江水系有南盤江、曲江、?？诤拥?7條主要河流，全長292公里，年徑流量3.8億立方米。境內(nèi)有撫仙湖、星云湖、杞麓湖三個高原湖泊，總蓄水量210億立方。有水庫548座，其中中型水庫15座，小型水庫533座，總庫容量6.83億立方。為確保山地烤煙抗旱早栽，山區(qū)、半山區(qū)建有小水窖22萬個。全市耕地有效灌溉率75.75%。

（3）氣候條件：玉溪市地處低緯度高原，具有熱帶、亞熱帶、溫帶三種氣候類型，屬內(nèi)陸高原氣候，四季溫差小，晝夜溫差大，四季如春。植煙區(qū)主要集中在中亞熱帶和北亞熱帶，年平均氣溫16.9℃，無霜期250～300天，冬季溫而不冷，夏季暖而不熱，煙區(qū)冬短無夏，春季較長，烤煙大田種植中、后期溫差較小，是清香型優(yōu)質(zhì)烤煙的代表產(chǎn)地。年降水量700～900毫米，相對濕度平均為74.5%，烤煙全生育期雨量在550～750mm之間，雨量適中，與優(yōu)質(zhì)煙生長發(fā)育的需水特性一致。年日照時數(shù)2187小時，年均太陽輻射總量5265兆焦耳/平方米，與全國多數(shù)煙區(qū)相比輻射量多，光照充足，且光譜中最易被烤煙吸收利用的紅光和藍紫光較多，光譜季節(jié)變化與優(yōu)質(zhì)煙對光的需求配合一致，十分適宜于優(yōu)質(zhì)煙葉生長。

（4）人文歷史情況：玉溪煙葉種植歷史悠久。早在哥倫布發(fā)現(xiàn)美洲煙草之前，已有煙草種植，至今已有500多年歷史。清末，晾曬煙種植已相當(dāng)普遍；民國中期，僅通海縣就種植9800畝?？緹?，民國三年（1914年）即已在紅塔區(qū)、通海兩縣試種72畝并獲得成功；民國31年，玉溪種植烤煙1311畝，收獲 煙葉4.7萬千克；民國32年，擴大到江川、易門；至民國34年，累計種植面積2.71萬畝；民國35年，擴大至新平等縣；民國38年，玉溪種植面積達3.1萬畝，種植面積和產(chǎn)量占全省的80%以上。新中國成立后，玉溪晾曬煙種植和加工逐漸減少，烤煙逐漸增加。1951年，政府將烤煙列入計劃生產(chǎn)，當(dāng)年種植4.3萬畝，總產(chǎn)量300萬千克。由于玉溪煙葉色澤橙黃、富油潤、味醇和，在1953年河南許昌召開的烤煙質(zhì)量評比會上，玉溪煙葉評分108分，名列全國之首，成為熊貓、中華等高級香煙的主要配方原料。改革開放之前，玉溪煙葉在曲折中發(fā)展，1978年，種植面積15.15萬畝，總產(chǎn)量1624萬千克。1992年，種植面積52.8萬畝，收購量8201萬千克。進入新世紀后，玉溪煙草快速發(fā)展，2009年，全市烤煙種植面積70萬畝、產(chǎn)量10400萬千克，產(chǎn)值16億元?？緹煼N植成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民最大的經(jīng)濟來源。同時，玉溪煙葉是紅塔煙草（集團）有限責(zé)任公司生產(chǎn)中高檔中式卷煙的主要原料，伴隨“紅塔山”卷煙品牌的發(fā)展，玉溪煙葉香飄四海。玉溪煙葉主栽品種為K326、紅花大金元。民國35年（1946年），玉溪煙草改進所從美國引進“大金元”品種，之后在全市推廣種植。1953年后，在玉溪煙農(nóng)和科技人員的共同努力下，培育了多個多葉煙類型的大金元衍生種。1968年，玉溪專區(qū)煙葉調(diào)拔站等單位，從石林縣路美邑村引進“紅花大金元”，經(jīng)對比試驗，定向選育和馴化，該品種逐步成為玉溪煙葉的當(dāng)家品種，目前種植面積達10萬畝，產(chǎn)量1000萬千克。1987年，玉溪地區(qū)煙草公司煙科所引進美國烤煙主要推廣品種K326，在全市進行多點試種、篩選，經(jīng)過多年選育、馴化、改良，由于其具有優(yōu)質(zhì)、適產(chǎn)、適應(yīng)性廣等優(yōu)點，種植面積擴展迅速，目前種植面積達50萬畝，產(chǎn)量7800萬千克，成為玉溪煙葉的主要栽培品種。

三.地域范圍

玉溪市位于云南省中部，北緯23°19′～24°53′、東經(jīng)101°16′～103°09′之間，南北長163.5公里，東西寬172公里。東北接昆明市，東南鄰紅河州，西南連普洱市，西北靠楚雄州。全市轄紅塔區(qū)、江川縣、澄江市、通?？h、華寧縣、易門縣、峨山縣、新平縣、元江縣等一區(qū)八縣，共設(shè)80個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、辦事處，657個村、居民委員會，國土面積15285萬平方公里。 玉溪煙葉農(nóng)產(chǎn)品地理標志地保護范圍為玉溪市一區(qū)八縣海拔1300～1900米之間的平壩、低中山地帶和中山地帶，共計68個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，保護面積260萬畝，其中50畝連片的面積有236萬畝，年生產(chǎn)能力300萬擔(dān)。玉溪市是我國的優(yōu)質(zhì)煙葉主產(chǎn)區(qū)和中式中高檔卷煙的主要原料基地，也是國內(nèi)最具開發(fā)價值的優(yōu)質(zhì)烤煙核心產(chǎn)地，被譽為“云煙之鄉(xiāng)”。

四.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征：1.1、鮮煙葉。株高適中，有效葉片多，單葉較重。煙株進入成熟期后，整株葉片由下而上逐漸為綠黃色或黃綠色，分層落黃明顯，易把握成熟度和便于適時采摘烘烤調(diào)制。玉溪煙葉株高90-120cm，有效葉片因品種不同稍有差異：“紅花大金元”16-20片，“K326”18-22片。葉片大?。合隆⒅?、上部位略有差異：一般下部葉長55-65cm，寬25-35cm，葉厚220-280μm ；中部葉長65-75cm，寬23-30cm，葉厚270-330μm ；上部葉長50-60cm，寬16-22cm，葉厚300-350μm 。1.2、烤煙。外觀質(zhì)量符合GB2635中正組煙的要求，葉片成熟，顏色金黃至桔黃，以桔黃為主；色度飽和，厚薄適中，富油潤；葉片組織結(jié)構(gòu)疏松、柔軟、彈性好。單葉重：下部葉6-8g，中部葉8-10g，上部葉7-9g。

2、內(nèi)在品質(zhì)：指標玉溪煙葉內(nèi)含化學(xué)成份協(xié)調(diào)，總糖、還原糖比國內(nèi)其它煙區(qū)高而具特色，具有清新飄逸、清甜優(yōu)雅、豐富飽滿、圓潤細膩的風(fēng)格特征，刺激較小、雜氣輕、回味舒適、生津回甜，燃燒較好，與國內(nèi)外產(chǎn)區(qū)煙葉有良好的配伍性，工業(yè)可用性高，是中式中、高檔卷煙的必備原料。

3、安全要求：農(nóng)藥殘留：符合《DB53/T182.2-2006 玉溪優(yōu)質(zhì)烤煙質(zhì)量要求》的規(guī)定。