冊亨茶油

冊亨油茶是貴州省黔西南州冊亨縣的特產。冊亨種植油茶歷史久遠，并遍及全縣。

冊亨縣國土面積2598平方公里，宜林荒山廣闊，屬亞熱帶季風氣候區，年均氣溫19.2℃，熱量豐富，光照充足，雨量充沛，無霜期長，地廣人稀，土質肥沃，非常適宜發展油茶產業。

長期以來，冊亨縣農民群眾都有自種油茶、自己加工、食用自己加工茶油的生活習慣。經多年的不斷種植發展，全縣現有油茶林10.04萬畝，年產茶籽2000噸以上，品種由原來單一的冊亨紅球發展到現在的優質高產品種22個，成為全省油茶主產區之一。由于生產出來的茶油品質上佳、油色清亮，食用可口，冊亨茶油深受消費者青睞，遠銷湖南、北京、上海等地，近年來還出口臺灣地區及日本、韓國等地區和國家，產品十分暢銷。冊亨縣位于云貴高原向廣西低山丘陵過度的高原邊緣斜坡地帶,地勢從西北到東南遞增，縣境內最高海拔1634米，最低海拔375米，平均海拔830米，是貴州緯度最低的縣份。土壤呈較明顯的垂直地帶性分布，在南北盤江河谷地帶特殊氣候條件下形成的紅褐色砂壤土，屬油性砂質壤土，土層厚度≥80厘米的占全區域的 60%以上，pH值平均在5.4左右，呈微酸性土壤，土壤有機質含量高，達到35.5g/kg以上。冊亨油茶樹栽種的區域普遍在縣境內海拔500米以下，低海拔的條件保證了油茶樹始終能生長在一個穩定的高積溫氣候環境中，油茶樹生產茂盛，結果率高，而丘陵、山谷的斜坡地形又臨南盤、北盤兩江，油茶籽樹依地形種植，階梯形排布為每一株油茶籽樹提供了充足的日照，水熱條件豐沛，使得油茶樹能最大化的進行光合反映，油茶果因此呈現出個大，含油量高的特征。同時，種植區域的酸性砂質土，疏松通透，可儲水又不多留水，符合了油茶樹喜水又不能多水的生物特性，造就了油茶果水分含量低，含油量高的品質。

冊亨茶油色澤淺黃色，清亮透明，久置無分層、氣味清香、品質純正、食而可口。百年傳統生產工藝，冊亨茶油香溢全國，成為家喻戶曉的食用油料產品。冊亨茶油產地范圍為貴州省冊亨縣者樓鎮、坡妹鎮、冗渡鎮、丫他鎮、巧馬鎮、秧壩鎮、雙江鎮、巖架鎮、八渡鎮、慶坪鄉、達央鄉、威旁鄉、弼佑鄉、百口鄉共14個鄉鎮現轄行政區域。