河套巴美肉羊

一.產品介紹

河套巴美肉羊產于巴彥淖爾市農區的烏拉特前旗、中旗、后旗、五原縣、杭錦后旗和臨河區，它是多個品種雜交的產物。在上世紀60年代初，當地政府就有計劃的引進了林肯、蓋茨、羅姆尼等半細毛羊對當地蒙古羊進行雜交改良。1978年又引進新疆細毛羊、強毛型奧美羊，通過人工受精技術開展大面積雜交，形成一定數量的毛肉兼用細雜羊，到1992年開始采用德美羊級進雜交，又形成一定數量的接近肉用羊理想型標準的群體。前后經過近50年的雜交改良，逐漸形成了適合舍飼圈養、耐粗飼、抗逆性強、適應性好、羔羊肥育增重快、性成熟早，特別是對巴彥淖爾農區自然環境條件和生產方式具有良好適應性的巴美肉羊品種。2007年經過國家畜禽遺傳資源委員會審定，國家農業部第878號公告予以正式命名和公告。

二.自然生態環境和人文歷史因素

1、地形地貌情況：巴彥淖爾市北部有烏拉特草原，地勢由南向北傾斜，起伏較小，是天然的草牧場。中部為陰山山地。南部為河套平原，是全國著名的商品糧基地，也是內蒙古地區重要的畜產品基地。 

2、水文情況：巴彥淖爾市水源充沛，灌溉便利。黃河流經河套平原345千米，年徑流總量315億立方米。河套灌區由黃河三盛公水利樞紐自流引水灌溉，每年引水量40-50億立方米，是亞洲最大的一首制自流引水灌區，也是全國三大灌區之一。灌區現已形成7級灌溉體系，各級渠道總長16800千米；有7級排水體系，各級排溝總長12670千米，灌區農田全部實現了灌排配套。陰山以北季節性流域面積3.1萬平方公里，多年平均徑流量1.1億立方米。全市地下水資源量24.5億立方米，可開采量7.3億立方米。 

3、氣候情況：巴彥淖爾市深居歐亞板塊內陸，屬典型溫帶大陸性氣候。全年日照時數3210.8-3305.8小時，太陽輻射總量每平方厘米146-152千卡；年平均氣溫6.1-7.6℃日，平均溫差13-14℃；無霜期127-135天，≥10℃的積溫2876-3221℃；年平均降水量180毫米，平均蒸發量2200毫米。獨特的氣候條件，適宜各類農作物生長發育，并且遠離污染，產品品優質佳，是國家和內蒙古自治區重要的綠色農畜產品生產基地。

三.地域范圍

河套巴美肉羊出產于巴彥淖爾市行政區全境，東與包頭市、烏蘭察布市為鄰，西與阿拉善盟、烏海市毗連，南臨黃河，與鄂爾多斯市隔河相望，北與蒙古人民共和國接壤。全市總面積6.4萬平方公里，河套巴美肉羊農產品地理標志保護范圍是巴彥淖爾市所轄的6個旗縣區113個行政村。地理位置東經105°12′－109°53′，北緯40°13′－42°28′之間，東西長278千米，南北寬238千米，屬溫帶大陸型氣候，海拔1千米－1.8千米。總生產規模83768頭只。

四.產品品質特性特征

1、外貌特征：河套巴美肉羊為肉毛兼用品種，無角，體格較大，體質結實，結構勻稱，胸部寬而深，背腰平直，四肢結實、相對較長，肌肉豐滿，肉用體型明顯，呈圓桶型，具有早熟性。被毛同質白色，閉合良好，密度適中，細度均勻，以64支為主，頭部至兩眼連線、前肢至腕關節、后肢至飛節均覆蓋有細毛。 

2、生產性能：成年公羊平均體重101.2千克；成年母羊平均體重60.5千克，平均繁殖率151.7%；育成公羊平均體重71.2千克；育成母羊平均體重50.8千克；羔羊初生重平均：公羔4.7千克，母羔4.32千克。6月齡羔羊平均日增重230克以上。6月齡羔羊胴體重24.95千克；屠宰率51.13%。 

3、內在品質指標：河套巴美肉羊蛋白質含量在20.2%左右；鈣含量61.6mg/kg， 鐵含量24.6mg/kg ，磷含量 38mg/kg；必需的脂肪酸組成中的含量分別是：肉豆蔻酸1.95%，棕櫚酸20.70%，硬脂酸24.31%，油酸38.18%，亞油酸3.87%，亞麻酸9.69%。所含脂肪酸比例適宜，表現出較高的營養價值。

五.特定生產方式

1、飼養方式：河套巴美肉羊在我市主要采用舍飼、半舍飼飼養，并實施以養促種、為養而種、種養結合，充分發揮農區種養結合的優勢，形成糧多－草多－畜多－肥多－收入多的種養結合良性循環，促進了生態農業的發展。 

2、品種選擇：外貌特征符合品種標準，個體主要生產性能、體重、體尺指標符合河套巴美肉羊理想型的公母羊。 

3、生產過程管理：河套巴美肉羊日常管理：

（1）根據羊對溫度、光照的要求，結合我市冬春嚴寒多風的特點，羊圈應采用半棚式塑料暖棚。3.2種公羊、基礎母羊、羔羊應分群飼養。

①羔羊要吃足初乳，平時做到“三查”（即查食欲、查精料、查糞便），圈舍做好防寒、保暖、通風。

②懷孕母羊防止喂飲時擁擠，嚴禁無故捕捉和驚嚇，臨產前兩日應將母羊放入接羔棚。

③種公羊加強運動。

（3）羊舍定期消毒，保持舍內通風、光照，地面干照。

（4）春季進行剪毛、藥浴、驅蟲。春秋兩季進行羊痘、羊三聯疫苗注射。

（5）安排好適宜的配種季節，積極開展人工授精。農區、半牧區實行產冬羔，牧區實行產冬羔或早春羔。

（6）羊舍內要備足飼槽和飲水槽以及活動場。育肥羊要按品種、年齡、體質分別組群。 

4、屠宰規定：按照GB9961—2001執行。 

5、生產記錄要求：河套巴美肉羊育種過程要建立種羊登記卡片制度，積累完整的原始資料和各項數據，指導育種工作順利進行。養殖過程要有飼養管理記錄、飼料使用記錄、獸藥使用記錄和獸醫防疫記錄，所有記錄均在清群后保存2年以上。