伊春紅松籽

產品簡介

產于黑龍江省伊春市。紅松屬國家一級瀕危物種，我國最大面積的紅松原始林在伊春林區，伊春也以“紅松故鄉”之稱聞名遐邇，馳名中外。在伊春開發初期，就形成了堅強不屈的“紅松精神”。松籽為紅松的種子，野生紅松需生長50年后方開始結籽，成熟期約兩年，因此極為珍貴。而伊春被譽為“紅松故鄉”，出產的松籽自然最地道正宗。松籽是重要的中藥，久食健身心，滋潤皮膚，延年益壽。明朝李時珍對松籽的藥用曾給予很高的評價，他在《本草綱目》中寫道：“松子，釋名新羅松籽，氣味甘小無毒；主治骨節風、頭眩、去死肌、變白、散水氣、潤五臟、逐風痹寒氣，虛贏少氣補不足，肥五臟，散諸風、濕腸胃，久服身輕，延年不老”。

地域范圍

伊春市位于黑龍江省東北部，小興安嶺縱貫全境，東與蘿北縣、鶴崗市、湯原縣相鄰，南與依蘭縣、通河縣接壤，西接慶安縣、綏棱縣，北通遜克縣；北部嘉蔭縣與俄羅斯隔江相望，界江長246公里。伊春紅松籽地理標志保護區域范圍為東經127°42′-130°14′，北緯46°28′-49°21′。包括鐵力市、嘉蔭縣、伊美區、友好區、友好區、豐林縣、豐林縣、豐林縣、湯旺縣、湯旺縣、烏馬河區、烏翠區、大箐山縣、南岔區、伊美區、金林區、金林區、鐵力局、雙豐局、桃山局、朗鄉局21個縣（市）、區、局。

產地環境

（1）土壤地貌情況：伊春行政區劃面積3.3萬平方公里，山地面積占80%，平均海拔為400米左右，最高山峰為平頂山，海拔1429米。伊春市整個地勢西低東高，南低北高，南北長325公里，東西寬145公里，呈狹長地形，地貌特征為“八山半水半草一分田”。伊春現有林地近300萬公頃，森林覆蓋率為80.6%，是全國重要的國有林區。全市耕地土壤主要是黑土、草甸土和白漿土，林地土壤主要是山地暗棕壤和棕色針葉林土，土地自然肥力高，有機質含量高，表層腐殖質含量高。

（2）水文情況：伊春市境內溝谷密布，水系發達，總蓄水量102億立方米，其中地表水資源為78億立方米，地下水資源為24億立方米。全市境內共有大小河流676條，分屬黑龍江和松花江兩大水系。由于全市地處林區，耕地面積較少，所以畝均占有水量偏高。

（3）氣候情況：伊春屬寒溫帶大陸性季風氣候，冬季寒冷漫長，春秋季節分明，夏季短暫。年積溫1990-2550℃，年降雨量550-650毫米，全市日照時數平均為2390.8小時，年無霜期90-125天，適合北方大部分農作物的生長，特別是對紅松籽的生長極為有利。

（4）人文歷史情況：伊春的紅松籽采摘歷史較早，有人煙時開始就把紅松籽當野果進行采摘，到目前根據國家森林管護政策和野生動植物管理條例，以及當地政府政策規定，各林場所進行集中管護，到采摘季節進行統一采摘、統一收購。

生產要求

紅松籽9月中旬成熟，利用人工采摘松果，9月下旬開始用機器脫粒、晾曬、貯藏。如用于果仁加工，一般10月初開始，流程如下：

（1）松籽用烘干室進行烘干或晾曬，使含水量降到10%以下，外邊硬殼較脆。

（2）干的松籽用篩子進行篩選，按顆粒大小分成六等，分別裝袋。

（3）篩選后的紅松籽按號放到調好的破殼上進行破殼，破殼后收集起來裝桶，這個過程就注意果仁劃傷（殼和果仁混在一起）。

（4）將破殼后的松籽運到烘干室烘干。烘大約6小時左右（烘干室溫度在60-80度），使果仁的含水量降到5-3%左右。

（5）將烘干好的果仁和果皮的混合物放到吹風機上進行吹風。通過吹風，使果仁和果皮進行分離，去掉大部分硬殼和軟皮（大約85%以上）。

（6）將吹好的含少量的果皮的果仁送到挑選車間，用人工進行挑選。分出A、BC三級成品果仁，同時去掉果仁外面的紅色軟皮、費料等。

（7）將挑選好的果仁再用吹軟皮的風機進行吹風，去掉雜質和軟皮后，按等級進行定量包裝就可以出售了。

品質特征

（1）外在感官特征：伊春紅松籽外觀呈棕褐色，籽粒飽滿，新鮮成實；紅松籽仁應為乳白色、黃色，果仁味道鮮美，回味綿長。

（2）內在品質指標：伊春的紅松籽含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、維生素A和E，以及人體必需的脂肪酸、油酸、亞油酸和來麻酸，還含有其它植物所沒有的皮諾斂酸。伊春紅松籽仁粗脂肪≥60%，酸價0.30mg/g，不飽和脂肪酸含量90.3%，鈣203.2mg/kg，鐵36.6mg/kg。

執行標準

伊春紅松籽應嚴格按照（NY5324-2006）標準執行。銷售的紅松籽，應按照《中華人民共和國農產品質量安全法》的相關規定進行包裝；標志使用人應在其產品或其包裝上統一使用農產品地理標志（伊春紅松籽名稱和公共標識圖案組合標注型式）；運輸、貯藏應符合《中華人民共和國農產品質量安全法》的相關規定。