古丈毛尖

品質特點

獨特的外形風格：古丈毛尖不僅條索緊細圓直，而且油潤有光澤、顯毫。除極個別同類茶具有相近的條索外，油潤感、顯毫程度均不可及。

色、香、味俱佳，耐沖泡：不僅干茶色潤、湯色明亮，而且香高持久、滋味醇厚回甘，沖3-4泡后茶味仍濃。

加工工序

古丈毛尖的加工要經過三炒兩揉及做條、提毫、收鍋過程。加工古丈毛尖揉捻要重一些，炒的時間多一些，特別是做條、提毫、收鍋要輔助手工制作，工序十分精細，要做到先理條，再拉條，后搓條。理、拉、搓反復進行，且邊翻邊理，揉搓時掌力要輕而均衡。

產地環境

產地分布：古丈毛尖產于武陵山脈中腹古丈縣境內

生長環境：古丈縣屬中亞熱帶山地型季風濕潤氣候，年平均氣溫16℃左右，溫和濕潤，熱量充足，雨水集中，四季分明，夏無酷暑，冬少嚴寒。氣候的地域分布不勻，小地形氣候復雜，垂直變化大，山地逆溫效應明顯，具有山地森林小氣候的特點。土壤腐殖質及土層厚度微域分布明顯，土壤質地多為壤土或砂壤土。其中含氮量大于1%的面積占83%。全磷含量在0.5%-0.2%之間，全鉀含量平均為2.2%，硒含量極為豐富，明顯高于其他地區。特定自然生態條件下，相對豐富的土壤養分，尤其是茶園土壤母質多為紫色板頁巖，含磷量高，極宜茶樹生長，為古丈毛尖名優茶生產奠定了良好的基礎。

榮譽認證

1929年，古丈“綠香園”毛尖茶參加南京國民政府舉辦的西湖博覽會，獲得金獎，同年參加法國國際博覽會，榮獲國際名茶獎，從此開創了古丈毛尖品牌的先河。?

1957年古丈毛尖榮獲西德萊比錫國際博覽會金獎。

1978年，湘西州首屆名茶評比會在大庸（今張家界）召開，古丈毛尖獲一等獎。?

1982年商業部評選全國30大名茶時，古丈毛尖名列第九，入選中國十大名茶之列。?

1983年被外經貿部評為全國優質出口產品。?

1988年獲北京·中國首屆食品博覽會金獎。?

1990年被列入北京第11屆亞運會指定產品。?

1999年榮獲中國國際農業博覽會名牌產品稱號，并被評為“湖南名牌產品”。?

2001、2002年連獲中日，韓國際名茶金獎。2002年8月，古丈縣民族茶藝表演隊代表湖南參加“劉三姐杯”全國第一屆茶道茶藝大獎賽，獲優勝節目獎。?

2005年被評為湖南十大名茶。?

2007年，在日本靜岡舉行的第一屆世界綠茶評比會上，古丈毛尖榮獲金獎。?

2008年被評為中國綠茶高峰論壇金獎。同年，“古丈毛尖”被評為湖南省著名商標。?

2010年4月，2010中華茶祖節·古丈毛尖萬人品評會在縣城體育廣場舉辦，第五屆“茶王杯”斗茶會茶王評選，古陽鎮向春輝獲“金茶王”稱號。?

2011年4月，2011中國（古丈）首屆茶文化節·古丈毛尖萬人品評會在縣城體育廣場舉辦，第六屆“茶王杯”斗茶會茶王評選，雙溪鄉向先情獲“金茶王”稱號。?

2020年7月27日，古丈毛尖入選中歐地理標志第二批保護名單。