潼南羅盤山豬

簡(jiǎn)介

由潼南縣畜牧技術(shù)推廣站申報(bào)的“潼南羅盤山豬”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記，日前經(jīng)過農(nóng)業(yè)部專家評(píng)審和公示，符合農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記條件和相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求，準(zhǔn)予登記頒發(fā)中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書，并允許在農(nóng)產(chǎn)品或農(nóng)產(chǎn)品包裝物上使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志公共標(biāo)識(shí)。

“潼南羅盤山豬”地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為潼南縣新勝、小渡、臥佛、五桂、太安、塘壩、壽橋、田家、別口、柏梓、崇龕、雙江、花巖、龍形、上和、古溪、玉溪、群力、寶龍、米心20個(gè)鎮(zhèn)及梓潼、桂林2個(gè)街道。地理坐標(biāo)為東經(jīng)105°，北緯29°。

“潼南羅盤山豬”體型中等偏大，體質(zhì)健壯，被毛全黑，鬃毛粗長(zhǎng)剛韌，頭中等大，額部橫行皺紋較淺，嘴長(zhǎng)而稍尖，耳中等偏小，豬肉肉色鮮紅，肌肉間脂肪紋路明顯，肉質(zhì)細(xì)嫩，煲之則醇、烹之則甘，口感好，所申報(bào)的產(chǎn)品符合質(zhì)量技術(shù)規(guī)范所描述的外在感官特征。

“潼南羅盤山豬”成功申報(bào)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記，體現(xiàn)出“潼南羅盤山豬”品牌的社會(huì)認(rèn)同性，將進(jìn)一步提高其產(chǎn)品知名度，有利于潼南特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的形成和發(fā)展，提升產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，增加商品的附加值，也為潼南畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展增強(qiáng)了后勁。

農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志是指標(biāo)示農(nóng)產(chǎn)品來源于特定地域，產(chǎn)品品質(zhì)和相關(guān)特征主要取決于自然生態(tài)環(huán)境和歷史人文因素，并以地域名稱冠名的特有農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志。它既是一個(gè)質(zhì)量標(biāo)志，也是一個(gè)地理標(biāo)志。農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志有三個(gè)典型特征，一是具有獨(dú)到的品質(zhì)，二是在特定的地域范圍生產(chǎn)，三是有一定的生產(chǎn)規(guī)模。

“潼南羅盤山豬”體型中等偏大，體質(zhì)健壯，被毛全黑，鬃毛粗長(zhǎng)剛韌，頭中等大，額部橫行皺紋較淺，嘴長(zhǎng)而稍尖，耳中等偏小，豬肉肉色鮮紅，肌肉間脂肪紋路明顯，肉質(zhì)細(xì)嫩，煲之則醇、烹之則甘，口感好，所申報(bào)的產(chǎn)品符合質(zhì)量技術(shù)規(guī)范所描述的外在感官特征。