懷遠石榴

特產簡介

懷遠石榴色澤艷麗，果皮呈紅色，黃白相間，布著紅暈，并有青翠光澤，如玉琢脂凝，十分奇觀。懷遠石榴有馳名中外的玉石籽、瑪瑙籽、紅瑪瑙、果大而美的大笨子、二笨子、青皮等，紅艷悅目的粉皮、紅葫蘆、美人蕉等。有白花白籽白實的三白石榴，還有花大艷美的千層花石榴。

品種類型

懷遠石榴品種繁多，初步統(tǒng)計有13個，分白花和紅花兩大類群。白花石榴只一種--白石榴，白花、白籽、白實。紅花種里有觀賞品種和食用品種兩個類型:觀賞品種有千層石榴--花大而多瓣，看石榴--矮小適于盆栽，又名海石榴;食用品種中又分粉皮和青皮兩個系統(tǒng)，屬粉皮系統(tǒng)的有粉皮、青粉皮、火葫蘆、美人蕉四個品種，它們果皮鮮艷，成熟早、品質一般。青皮系統(tǒng)有:玉石籽、瑪瑙籽、大笨子、二笨子、青皮、薄皮糙等六個品種，一般來說，它們果皮顏色青淡，成熟較晚，品質較優(yōu)。

主要產區(qū)

懷遠石榴的主產區(qū)在荊、涂二山山麓，陰坡最多，東西坡次之，陽坡最少。分屬于馬城區(qū)上洪鄉(xiāng)的上洪、杜郢、涂山，城關鎮(zhèn)的興昌、乳泉、永光六個行政村，其他各區(qū)多為近年新植幼園。截至2006年，每年總產在八十萬斤上下，單株產量在5公斤以上，畝產果二百公斤以上。最高單株產量為15公斤，與全國各石榴產區(qū)相比，畝產、株產均列前茅。這是因為懷遠石榴不僅得天時、占地利，更有優(yōu)良的品種。

特色品種

懷遠玉石籽石榴:又名綠水晶，安徽懷遠主栽優(yōu)良品種。樹勢弱，干皮深褐色。葉小，披針形，淡綠色。

懷遠白花石榴:懷遠石榴樹的品種很多，其中石榴科植物白石榴或重瓣白石榴會開出白色的石榴花

懷遠青皮:懷遠青皮石榴是懷遠栽培數量較多的一個品種。果實圓，幼果青色，成熟后青黃色

懷遠粉皮石榴:果實底色紅、早熟。果實顏色依品種不同，深淺有別

顯著特點

懷遠石榴品質名列全國各大石榴產區(qū)之首，皮薄、粒大、味甘甜，百粒重、可食率、含糖量高是其顯著特點。含糖量為15~17%，平均含酸量為0.55%，百粒重45~71克，可食率55~73%，單果重平均500克以上，最大達1250克。而玉石籽、瑪瑙籽核軟可食，籽粒晶瑩，若珍珠，似寶石，風味醇厚。清涼甘列，可滋補身體，有益身心，甚稱榴中珍品， 曾作為貢品進貢皇宮。 懷遠石榴作為名優(yōu)特產，多次在全國農業(yè)展覽館參加展出， 受到各屆人士一致好評。 石榴不僅供鮮食，也可加工果汁、果酒，懷遠縣雙龍石榴酒公司生產的石榴酒為世界首創(chuàng)，在1998年國際食品博展會上獲得金獎。

產品價值

據化驗分析，懷遠石榴含水分約75%，糖15%，粗纖維素2.5%，灰分0.8%。灰分中尤以磷鈣為多，在成熟的果實中含有機酸0.4~1%，百克果汁中含維生素C 11毫克以上，比蘋果、梨高出1~2倍，另外，還含有少量蛋白質和脂肪。

石榴營養(yǎng)豐富，滋補身體，可止渴生津，助消化。但也不能把石榴說得天衣無縫。《懷寧食貨書》則另有別論:"凡榴多食者損肺及齒，服食家忌之。"看來錯在多食。

石榴在中藥上，性溫澀，既潤燥又收斂，根皮可驅絳蟲，果皮可止痢，止腸瀉，葉可治眼疾，并可補身壯體。《太平府志·物產》還記載:"酸者入藥，花可治血衄，殼可治漏精。"又有民間傳說，白石榴花果可治癆疾，白石榴對治療糖尿病有療效。

石榴果皮富含單寧酸，平均在22%，是鞣皮業(yè)、棉毛印染業(yè)的天然原料。

石榴枝條柔韌修長，可編織筐、簍、籃等。

懷遠石榴聞名遐邇，久負盛譽。不僅有各地石榴之優(yōu)，更有其獨特之處。皮薄、粒大(百粒重最大達71.4克)、含糖量高(高達17%)、含酸量低(低到0.4%)。其玉石籽、瑪瑙籽，核軟可食，堪稱榴中珍品 。

生長環(huán)境

懷遠石榴適應性強，繁殖容易，在零星、隙地、沙灘、丘陵都可生長，在庭院、四旁栽植亦均相宜。石榴花期較長，春、夏皆可觀賞，石榴花已作為懷遠的城花。1990年在我國舉行的亞運會把懷遠石榴作為主要綠化樹種之一，1993年國家農業(yè)部用懷遠石榴綠化"云谷山莊"。