馬店糯米

糯米在鳳臺縣種植歷史悠久，相傳曾為淮南王御用“貢米”。 據《山海經注》記載，北宋時，鳳臺縣板埂湖大米（今保護區內）曾遠運東京（開封）供奉皇室，被譽為“御米”。歷史上曾流傳著“板埂稻米香噴噴，一家煮飯香滿莊。南北運銷千百里，筵席佳品譽四方”的佳話；而今仍有“一家煮飯香四鄰，十家煮飯香滿莊”的贊譽。

朱馬店鎮糯米，具有含糖量高、粘度大、富含硒、鋅等微量元素之特點，口感純正、營養豐富，是精米中的上品，同時也是制作糕點、湯園及釀酒等食品工業的主要原料。2011年，朱馬店鎮糯米成功申報農業部農產品地理標志。

特別是“銀鳳”牌糯米，2001年元月被國家認定為“綠色食品”，2004年被評為“國家A級綠色食品”，2005年獲得安徽省“放心米”稱號，同時被評為安徽省“名牌農產品”，安徽省“著名商標”，2006年，“銀鳳”牌糯米被省農委授予安徽省著名農產品稱號，產品暢銷全國13個省市。

鳳臺縣朱馬店鎮大力推進農業產業化進程，發展特色農業，培育壯大了一批農業產業化龍頭企業，造就了“銀鳳”牌綠色糯米、馬店羊肉等知名品牌的農產品，輻射帶動了周邊地區經濟發展。

“銀鳳”牌綠色糯米是全國唯一一個獲得綠色食品認證的糯米品牌，共擁有綠色糯稻生產基地25萬畝，其中核心示范區4萬畝，2005年3月被省質監局認定為農業產業化標準示范區，6月“銀鳳”牌商標被評為淮南市著名商標。

朱馬店鎮利用自然環境優勢種植糯稻，并扶持發展了鳳縣米王糧貿有限責任公司，實行“公司＋農戶”的產、加、銷“一條龍”模式，發展訂單農業，為農戶提供“產前、產中、產后”服務。2001年和2002年，公司被淮南市政府評為市級農業產業化龍頭企業，糯米獲省鄉鎮企業優質產品稱號。

為了增強農產品的競爭力，鎮里扶持公司申請注冊了“銀鳳”糯米商標，并向國家綠色食品發展中心申報綠色食品。2001年，“銀鳳”牌糯米各項理化指標順利通過鑒定，獲得綠色食品專用標志使用權，該鎮成為全國最大的綠色糯稻生產基地。“銀鳳”牌糯米銷售網絡覆蓋北京、上海、天津、新疆、內蒙等地。

近年來，鳳臺縣大力推進農業產業化，建成了以朱馬店鎮為核心的15萬畝國家綠色食品原料(糯稻)標準化生產基地。通過走“公司 基地 示范區 農戶”的訂單生產模式，每年帶動基地示范片4.2萬農戶增收3000萬元以上。朱馬店糯米遠銷十幾個省、市(自治區)。近日，鳳臺縣朱馬店糯米成功申報農業部農產品地理標志。朱馬店糯米地理標志覆蓋范圍包括朱馬店、尚塘、錢廟、楊村、古店和顧橋等6個鄉鎮，面積達20萬畝。此次申報成功對提高鳳臺縣農產品知名度、提升農產品產值具有重要而深遠的影響。

地域范圍

馬店糯米地理標志地域保護范圍為：朱馬店鎮、尚塘鄉、錢廟鄉、楊村鄉、古店鄉和顧橋鎮等6個鄉鎮、82個行政村，東經116°25 '至116°32'，北緯32°50'至32°57'，總面積20萬畝，年產量7萬噸。

產品品質特性特征

糯米俗稱元米、江米、酒米。性溫、味甘。富含蛋白質，碳水化合物，脂肪、鈣、磷、鐵、以及維生素B1、B2、D、E等多種維生素，含糖量高，粘性大，營養豐富，補中益氣，健脾養胃，為強身營養佳品。 1、馬店糯米感官特征：米粒一般呈細長型，乳白色，不透明，少許半透明，氣味清香，飯米香醇，口感甜綿，稠膩滑潤。 2、獨特內含成分：馬店糯米含糖量高，脂肪含量低，不含膽固醇，富含20余種氨基酸。 3、保護區四周距醫院和主要鐵路、公路干線等有明顯污染源地域5km以上，空氣質量達GB3095—1996標準，農田灌水質量符合GB5084—1992標準要求。保護區糯稻生產地理環境優勢得天獨厚。

馬店糯米為農產品地理標志產品。