希臘蜂蜜

文明古國希臘已經擁有5000多年的釀蜜歷史，氣候的問題導致希臘的蜂蜜像巧克力一樣稠厚芬香，加上希臘人采用不同的花類栽培，比如多見百里香—蜜蜂僅僅采取百里香的花粉釀制的蜂蜜，由此產出的蜂蜜自然特比香甜潤滑，在希臘甚至連樹也能釀蜜，一種特殊的松樹（Pine）能夠釀造出獨特的蜂蜜，而在希臘神話中蜂蜜也是獻給神的食物，就連宙斯也是在花蜜的滋養下長大的。

希臘蜂蜜屬有機蜂蜜，質地濃厚，不結晶，口感獨特。蜂蜜的品質不取決于口味，因為蜜蜂采集不同的花口味也略有不同。但是真正的好蜂蜜就算開啟了一，二年之后，顏色也只會慢慢的變濃，下面會有一些像朱古力色的沉淀物的，但他是不會凝固的，也沒有任何的粒狀的物體出現。

蜂蜜被認為是奧林匹斯諸神的基本食物之一，根據神話，宙斯是被梅利莎女神用蜂蜜喂養的。(或者是說蜜蜂)。無論是從哪個地區收集來的，它會讓您想起希臘。百里香蜂蜜讓人想起鄉村最高的山峰；花蜜的氣味讓人置身于希臘中部和西部的春日風光中；橙蜜讓人仿佛看見伯羅奔尼撒半島無盡的橙園；松蜜又仿佛身臨阿卡迪亞森林山坡之上。