香水檸檬

香水檸檬生長與分布

香水檸檬性喜溫暖，耐陰，寒，不怕熱，適宜中國大部分地區栽培。有短時-8°C低溫和周期性冰凍災害的地區，最好不作露地經濟栽培。香水檸檬對土壤、地勢要求不嚴，平地、丘陵坡地都適宜栽培，喜排水良好的疏松土壤，低洼處種植要注意雨季排水。

香水檸檬形態及特征

種植3年的香水檸檬樹高2.5米，冠幅2.7米。樹冠扁圓頭形，樹形開張，枝條披散，枝條有刺，生長直立枝、徒長枝可達60厘米以上。葉中大濃綠，卵狀橢圓形，先端圓，基部圓楔形，長×寬約為7.5厘米×4.1厘米，葉緣波狀淺鋸齒，無翼葉，有油胞。嫩梢紫紅色，花蕾、花瓣均帶紫紅色，花瓣長×寬約為2.35厘米×40.75厘米。頭狀花序，每個花亭平均有7朵花，花大，平均花徑4.8厘米，柱頭黃色，高于花藥。果實長圓形或卯狀橢圓形，平均橫徑5.1厘米，縱徑10.7厘米，果形指數2.1，平均單果重162克，果皮黃綠至淡黃色，果頂圓，乳突不明顯，果基鈍圓。

香水檸檬成熟果外果皮光滑，果面油胞多而凸，中果皮厚7毫米，具芳香；果充實，直徑9毫米；囊瓣9-14個；果肉嫩、淡黃綠色，汁多，味特香。果肉果汁率為37.07%，香氣濃郁，味極酸。

香水檸檬栽培方法

1、肥水管理

幼樹定植后第一年和第二年施用氮肥作追肥，促進樹冠的形成，但以后要控制氮肥，增加鈣鎂磷復合肥的施用。秋季施有機肥作基肥，結合生長期根外追肥，加強樹體營養，促進花芽形成及開花著果。香水檸檬結果樹施肥重點放在謝花后至果實膨大期和秋梢抽發期。肥料可施腐熟麩肥或人糞尿，并結合生長情況經常追施尿素和磷鉀肥。追肥采用薄肥多施的辦法，即多次，少量，以防流失。檸檬不耐旱要及時淋水或灌溉。

香水檸檬由于屬于須根系植物，施肥最好以淡肥勤施為好，且以漚制的有機肥液為佳，既呈微酸性，以利于植株吸收，還不會燒傷根系，但在室內養植時，盡量放在陽臺處或其他通風處，但建議最好養植在樹蔭下，既通風，光線又適宜。施肥時每次用漚制的肥液稀釋10-20倍左右即可，在生長旺盛期可每次澆水時施用，夏季高溫期要稍控制施肥，以春、秋為施肥最佳期。如果施用復合型肥料，可將其稀釋20倍左右澆施，以10天左右一次為宜。

2、中耕除草

在夏、秋干旱季節，要在旱前進行中耕，保持土壤疏松，減少水分蒸發。夏季可在果樹行間種植豆科綠肥作覆蓋物，防止水土流失，樹冠下的雜草要鏟除。

3、修剪

香水檸檬幼樹生長旺盛，開花性強，在修剪時宜輕不宜重，多留枝葉，以樹冠內能透入少量陽光為原則。春、夏、秋季主要對徒長枝條及時摘心或短截。在冬季主要剪除病蟲枝，枯枝及結果枝等。

4、保花保果

檸檬具有旺長特性，對結果樹可采用斷根、控水、枝條環割等手段控制旺長。還可用多效唑500倍液在枝梢生長前期噴2-3次，抑制枝梢生長，或在9-10月秋梢老熟前噴，促進花芽形成。對結果樹可在開花盛期前20天施入腐熟麩肥水10-15千克和磷肥1-2千克；謝花3/4時和幼果出現后，應進行根外追肥，可用0.3%尿素+0.3%磷酸二氫鉀；或0.3%尿素+5-7毫克/升的2，4-D溶液；或用50毫克/升的奇寶“九二0”樹冠噴灑，每隔20天噴1次，連續2-3次能明顯提高坐果率。對缺硼果園可在花芽分化期噴0.1%-0.2%硼砂，在謝花后再噴1次。若遇春季連綿陰雨時，要注意搖振花瓣脫落，加速幼果轉綠，并能防止卷葉蛾等危害幼果。

香水檸檬繁殖方式

香水檸檬盆栽用苗可用嫁接苗和扦插苗。扦插苗盆栽具有早結果和矮化的優點，但受扦插材料限制，扦插繁殖系數有限，僅適用少量盆栽的用苗，大規模盆栽還是選擇嫁接苗為好。

嫁接繁殖首先要選擇砧木，常用的砧木有酸柚、土檸檬、枳殼、香橙等。由于枳殼砧較耐寒，宜冬季較寒冷地區選用，但生長較慢；酸柚生長速度快、早結果，取材方便，為中國南方地區首選砧木品種。嫁接季節以早春最好，其次為秋季。砧木嫁接位（離地面12厘米左右）直徑達5毫米時可嫁接。選擇充實健壯的枝條作為接穗，用單芽切接法嫁接，采用嫁接專用薄膜對芽全包，芽眼包一層。嫁接后要注意及時抹去砧木萌芽，確保成活后及時解綁。

扦插宜在春夏之交（4-5月）進行較好，選擇一年生充實枝條，剪成長度約12-15厘米插穗，頂端一節的葉片剪半，扦插基質必須疏松透氣又保水性好，可用泥炭土3份和珍珠巖l份混合而成，插條株行距保持8厘米×10厘米，深度3厘米。插后30天左右開始長根，當年秋季即可上盆。

香水檸檬病害防治

通過試種觀察及病、蟲害診斷，發現香水檸檬葉片高抗潰瘍病、瘡痂病，接種可感黑斑病。掛果期果實易感銹壁虱，果實轉黃時可感柑橘小實蠅，貯藏期果實易患蒂腐病、炭疽病和綠霉病。潛葉蛾常年危害新梢，夏梢抽生時常有鳳蝶危害嫩葉嫩梢，危害枝干害蟲主要為枝梢天牛。

香水檸檬價值及其他

1、營養價值

香水檸檬每100毫升果汁中含酸量13.86%，可溶性糖含量0.94%，維生素C含量47.13毫克，可溶陛固性物4.93%；果實可食率67.52%，切片烘干率11.99%。果實營養豐富，含有維生素A、維生素B1、維生素C等多種維生素和許多人體必需的微量元素，以及獨特的香精油、檸檬酸；具有抗酸、抗硬化、抗壞血、利肝、降低血糖、降低血壓等功效，也有化食、解酒、減肥、潤膚、養顏、消除異味的作用。

2、食用價值

檸檬汁則可以制成飲料、茶和各種佐料，清香可口。果胚榨汁后，還可以制作蜜餞、果醬、糕點。

3、觀賞價值

香水檸檬四季開花結果，花果期長，香氣四溢，觀賞食用佳宜，具備作為盆栽果樹品種的特性及功能，特別適合庭院、陽臺、窗臺等處進行種植，兼有食用與美化的雙重作用。