羊肉面

羊肉面食用價值

面條的主要營養成分有蛋白質脂肪、碳水化合物等面條易于消化吸收,有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收的功效。

羊肉面制作方法

食材：面條、羊肉、雞蛋、香菜、蔥花、辣椒、姜末、辣椒粉

做法：

1、將羊肉切片。

2、雞蛋煎熟。

3、鍋內加水煮沸，下入面條、羊肉、蘑菇、姜末。

4、面條煮熟，加入雞蛋及調味料即成（也可將其放入提前自制的湯料里）。

小貼士：

1、煮羊肉不膻的妙招：加白蘿卜或西紅柿與羊肉一起煮，一點膻味沒有，一物降一物。

2、煮羊肉鮮嫩的標準：以用筷子能輕松的插入肉即可，時間太久會老、肉柴。