靖西田七

基本介紹

靖西田七是廣西的著名特產，是五加科人參屬植物，多年生草本，藥用其地下莖。

靖西田七原系山野自生，很早以前就為我國人民發現和采用， 后轉為人工栽培。因為這種植物一般每株有三條葉柄，每條葉柄上往往有七張葉 子，故通稱“三七”。

據清代《歸順州志》說，“三七……以田州產者為最良”， 清代《百色廳志》卷三也說，因三七實出自田州，故“俗名為田七”。

地域產地

廣西白色靖西市一帶。靖西因田七產量高，質量好，被稱為“田七之鄉”。

價值功效

靖西田七是一種名貴藥材，是具有獨特功能的人參屬中的優異品種。

據明代李時珍《本草綱目》記述，田七“味微甘而苦，頗似人參之味”，有“金不換”之稱。清代趙學敏著《本草綱目拾貴》稱：“人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故人稱人參三七，為中藥之最珍貴者?！薄侗静菥V目》中還說，田七“主治止血、散血、定痛、金刃箭傷，跌撲杖瘡血出不止者，嚼料爛涂，或為末摻之，其血即止”。

使用情況

在廣西的名菜譜上，有一叫“田七燉雞”的菜，用熟田七燉雞，是婦女產后服食的上佳補品。

用熟田七配以北芪、黨參、杞子、杜仲等藥材浸酒，就是“田七大補酒”，早晚適量飲用能補血補氣，舒筋活絡，促進人體新陳代謝，增進健康，是藥酒中之上品。

用田七配制成的“田七牙膏”對防治牙疾有良好作用。