火葫蘆柿子形狀圓潤,猶如葫蘆,顏色如火,故命名為火葫蘆。紅彤彤的果皮只有薄薄一層,里面的果肉鼓鼓囊囊,仿佛輕輕咬上一口,豐盈的汁水就要淌出來了,惹得人迫不及待想嘗一嘗。
火葫蘆柿子主產自陜西,被稱為“柿子中的扛把子”。
火葫蘆柿子適宜在沿黃河兩岸的山西南部、河南西部、陜西等大部分地區種植,其中陜西種植比較多,而且比較出名。
形狀圓潤,猶如葫蘆,顏色如火;個頭稍大,皮薄無核,口感較甜,吃起來涼甜爽口。
火葫蘆不屬于脆柿,成熟的火葫蘆,果皮容易剝離,以鮮食為主,不開小口即可吸食,只剩一層薄皮,成熟時間為每年10月份前后。
柿子樹的根系發達,移栽時要注意保護根系,春季栽種,挖大坑,坑底填充分發酵牛糞20斤,埋土、踩實、澆水、蓋草或覆蓋黑色地膜,可以提高成活率。此外,最佳定植時間為秋天的落葉之后與春季萬物發芽前,定植時不可過密,注意其間距,以防影響期開花結果。
夏季枝條生長旺盛,可摘心扭枝,壓枝開張角度,施肥以有機肥為主,用牛糞和玉米秸稈攪拌,以充分發酵。還需要把分叉、干枯過多,節點較少的適量剪掉,再根據其環境,修剪成合適的樹型。
秋冬季穴施作基肥,適量施入復和肥,樹形以疏散分層形為主,做到通風透光。
冬季的清理是對下一年的開花結果提前做準備,要將不健康的枝節剪掉,受到蟲害的部位要適當進行處理,從源頭徹底清除掉枯枝、害蟲、病葉。
柿子的蟲害少,萌芽期以波爾多液殺柿蚧蟲,隔一個月打一次殺蟲藥,防治柿小葉蟬和柿蒂蟲,也可復配甲基硫菌靈或多菌靈等殺菌藥,提高果面光潔度。