白桑葚

白桑葚品質(zhì)特點

白色桑葚果實小而圓，顏色白色，有的帶有淡淡的嫩黃色。整個果實軟而有彈性，口感香甜多汁，富含維他命、葡萄糖、蔗糖、氨基酸以及多種礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，被譽為“天然的維生素丸”。

白桑葚品種種類

1、珍珠白

珍珠白是一種優(yōu)質(zhì)的白色桑葚品種，成熟期較晚，甜度高，鮮果采摘將一直持續(xù)到5月底。該品種白色無籽，多汁果大味甜，適應(yīng)性強，不易受病抗旱耐寒性影響，適合在我國南北方種植。

2、白玉皇

白玉皇是一種白色的桑葚品種，是通過多年選育而成。它沒有酸味，口感蜜甜，含糖量高。白玉皇是唯一沒有酸味的桑葚，非常受人們喜愛。

3、白長果

白長果是一種果實形狀呈長圓形或橢圓形的桑葚，果皮呈白色或黃白色，肉質(zhì)細膩柔軟，口感清爽香甜。白長果原產(chǎn)于巴基斯坦，是一種稀有的引進品種，具有很高的經(jīng)濟價值和市場需求。

4、白臘皮桑葚

白臘皮桑葚是一種白色的桑葚品種，果實重約2克，果色為白中透亮，好像涂有一層蠟質(zhì)，因此得名。它的果實含糖量約為14%-15%，味甜可口。

5、奶油桑葚

奶油桑葚是一種最近幾年引進的優(yōu)良桑樹品種，它原產(chǎn)于臺灣，后來在大陸引入了。奶油桑葚的特點是果實飽滿，外表呈白色，成熟后變?yōu)辄S色，口感鮮美。這種桑葚適合用來制作各種桑葚飲品，不僅能提供豐富的營養(yǎng)成分，還能增加桑葚的口感層次。因此，奶油桑葚是一種非常受歡迎的白色桑葚品種。

白桑葚生長環(huán)境

白色桑葚適應(yīng)能力強，很容易生長，以溫暖、濕潤的氣候為最佳生長環(huán)境，土地要求不高，較為適合在平原、丘陵等地種植。白色桑葚的采收期在6-7月份左右，此時的白色桑葚成熟度高、果實甜度高，口感最佳。

白桑葚價值功效

一、白桑葚的藥理作用

1、防治心血管疾病

白桑葚里面含有一定量的脂肪酸，它在進入人體以后，可以快速的幫助脂肪酸的分解。從而能夠有效降低人體血脂血壓，有效增加血管彈性，預(yù)防各種心血管疾病的出現(xiàn)，尤其是動脈粥樣硬化等。

2、治療性功能障礙

白色的桑葚具有很好的養(yǎng)肝護肝的作用，是男性的腎臟調(diào)理有很多的好處。平時適當(dāng)?shù)某砸恍┻@種白桑葚，可以提高男性的性生活質(zhì)量，同時對于男性比較容易出現(xiàn)的各種性功能障礙，像是陽痿，早泄等也會有一定的治療作用。

3、改善男性不育

在男性出現(xiàn)有精子活力明顯下降，或者是死精等癥狀，嚴重影響到男性正常生育能力的時候，也可以吃白桑葚進行改善。將白珊珊和其他的中草藥進行配合使用，在治療的時候，效果會更好一些。

二、白桑葚的保健價值

1、護發(fā)烏發(fā)

白桑葚里面含有豐富的維生素以及各種微量元素，平時適當(dāng)?shù)某砸恍┌咨纳］兀軌蚪o頭發(fā)提供充足的營養(yǎng)，讓頭發(fā)變得更加的烏黑亮麗。

2、延緩衰老

人體長時間處在氣血不足的狀態(tài)，是很容易讓人看起來氣色萎黃的時候，也很容易出現(xiàn)各種衰老的癥狀。適當(dāng)?shù)某砸恍┌咨］兀軌驅(qū)庋鸬揭欢ǖ恼{(diào)理作用，改善氣血不足引起的頭暈?zāi)垦＃鹜w質(zhì)起到一定的調(diào)理作用，緩解氣血不足引起的身體不適，從而具有很好的延緩衰老的作用。

白桑葚食用方法

白色桑葚可供直接食用，口感清甜鮮美，也可以制作成濃稠的桑葚醬、桑葚果醬以及桑子酒等食品。在烹飪中，可作為佐料進行搭配，或直接加熱煮食，提鮮、增味、護肝等多種作用。白色桑葚建議不宜過量食用，一般建議1-2個即可，過多食用可能會引發(fā)胃腸不適等不良反應(yīng)。

白桑葚保鮮方法

白色桑葚是一種易腐食品，采摘后需及時進行處理和保存。一般情況下，可以將白色桑葚放入常溫下（20℃左右）保存一天，放在冷藏室中（0～5℃）可保存3至5天，如果想更長時間地保存，建議把白色桑葚制成果醬或果干等食品形式進行保存，以延長其保鮮期。

白桑葚和黑桑葚的區(qū)別

1、成熟期不同

紫黑桑葚成熟早，白桑葚成熟稍晚些。

2、營養(yǎng)成分不同

紫黑桑葚營養(yǎng)高于白桑葚，入藥選用紫黑桑葚。

3、口感不同

紫黑桑葚口感脆甜清爽，白桑葚蜜甜粘口，含糖量高于紫黑桑葚。