泰山核桃

泰山核桃的特點

泰山核桃適應性強，果型橢圓，表面光滑，個頭較小，皮薄肉厚，出仁率在40%以上。泰山核桃仁含脂肪60～70%、蛋白質15～20%、碳水化合物10%，另含多種維生素和礦物質。

泰山核桃的功用

泰山核桃可直接食用，或加工成食用油或工業用油，也可入藥。中醫常以泰山核桃為主，配合其他藥物，治療腎虛腰疼、肺虛久咳、氣喘、大便秘結、病后虛弱等癥。常食本品，可健腦、固齒、烏發、潤腸。

泰山核桃什么時候成熟

一般來說，泰山核桃在每年的農歷七月份開始成熟。

核桃的成熟時間主要受夏季的氣溫、光照和雨水影響，這些因素有利于核桃樹的生長和果實發育。具體的成熟時間可能會因品種、氣候、土壤等因素而有所不同。

泰山核桃哪里買到正宗

泰山核桃產地位于山東泰山景區周邊，尤其是泰安市，在當地的土特產商店、超市、農貿市場等地方都可以買到正宗的泰山核桃。

泰山核桃和新疆核桃的區別

1、外觀區別

山東泰山產的核桃形狀較短，果仁較圓飽滿，外觀呈現出金黃色；而新疆產的核桃則形狀較長，果仁較扁，外觀呈現出深棕色。如果挑選核桃時主要看外觀，那么這兩種核桃一定要辨認清楚。

2、口感區別

在口感方面，山東泰山產的核桃果仁質地較軟，味道較甜，適合榨油和烘焙；而新疆產的核桃果仁質地較硬，味道較濃，適合食用。

4、營養區別

雖然這兩種核桃都是非常好的營養食品，但在營養價值方面也存在一些差異。新疆產的核桃含脂肪、蛋白質、維生素E等營養成分較高，而山東泰山產的核桃則含碳水化合物、鉀、鎂等營養成分較高。