墨西哥牛扒

墨西哥牛扒食用價值

1、益氣養胃

牛排是養胃益氣之品，也是強壯身體的補品。常吃牛排可以補脾益胃、補氣養血、強筋壯骨、利水消腫。寒冬食牛排有暖胃作用，為寒冬補益佳品。

2、促進康復

牛排特別適宜手術后的患者食用，它可以補充失血、修復組織、促進傷口愈合。

3、減肥

因為牛排的蛋白質含量比豬肉高得多，但是脂肪和膽固醇的含量卻比豬肉少，所以常食牛排不僅可減肥，還可獲得人體所需的蛋白質。

4、延緩衰老

牛排中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質，能促進肌肉生長的抗氧化劑，牛排中含有的鉀對心腦血管系統、泌尿系統有防病作用，能夠延緩衰老。

墨西哥牛扒制作方法

用料：方包、蝦、牛排、鹽、辣椒

做法：

1、腌制一下牛扒，只需要放一點鹽和辣椒就好了。

2、先把方包煎香兩邊，然后擺盤。

3、先煎牛扒，煎好第一面之后反過來再煎第二面，這個時候可以放蝦了，注意牛扒不能過熟，大概煎到7成左右，就是見紅不見血的狀態。