王崗鎮小辣椒是河南省漯河市的特產,其產地中國辣椒第一鎮——王崗鎮,位于河南省漯河市臨潁縣,王崗鎮西臨京珠高速,東與許昌鄢陵毗鄰,臨鄢公路穿境而過,全鎮6萬人,9萬畝耕地,是典型的農業大鎮,主導產業以小辣椒種植、購銷、冷儲、深加工為主。
王崗鎮小辣椒種植已有近20年歷史,全鎮種植面積已達8.5萬畝,帶動周邊市、縣種植面積50萬畝,被河南省農業廳認定為河南無公害農產品產地,2009年榮獲“中國辣椒第一鎮”稱號。
王崗鎮小辣椒主要品種有三櫻椒、子彈頭、川貴泡椒王、新一代、益都紅、南韓金塔等。小辣椒品質優良、色澤鮮艷、香辣味濃。
臨潁縣準備做大、做強小辣椒產業,已經建成了占地300多畝的小辣椒交易市場,輻射帶動周邊縣、鄉種植小辣椒30多萬畝。為進一步拉長小辣椒產業鏈條,圍繞農業辦工業、辦好工業促農業的發展路子,王崗鎮積極引進小辣椒深加工龍頭企業,形成了以小辣椒生產、銷售、冷藏、加工一條龍的特色主導產業,有效地促進了小辣椒產業向規?;?、產業化、品牌化發展。占全鎮耕地面積的90%以上,每年為群眾增加經濟收入上億元。