召陵辣椒是漯河市特產,主要種植辣椒王、艷椒系列、草莓椒、紅燈籠、天宇系列、天問系列、子彈頭等。老窩鎮的特色小辣椒主要銷售到武漢、貴州、四川、山東、福建、北京、河北、浙江等城市,常年給知名企業如老干媽、海底撈、周黑鴨等供貨,有力帶動了老窩鎮產業發展,助推動了鄉村振興工作。
召陵辣椒的主要產地位于河南省漯河市召陵區老窩鎮辣椒產業園。該產業園籌建于2021年6月,主體位于漯河市召陵區老窩鎮向陽渠西段,主要依托辣椒產銷聯合體所轄的十多個合作社及種植大戶,這里的市場大、貨源充足、發貨速度快,品種齊全,價格合理,以多品種經營特色和薄利多銷的原則贏得了廣大客戶的信任,目前已形成種植、收購、銷售、加工為一體的大型小辣椒市場,配套設施完善,擁有專業的裝卸團隊,大型的水泥硬化場地,專業的小辣椒烘干房,小辣椒篩選機,冷庫保鮮儲存等設備。
召陵辣椒主要產自河南省漯河市召陵區老窩鎮郭陳村、支毛陳村,其特點是果形端正,呈圓錐形,椒身長度5.5-9.5cm,寬度1.3-2.1cm,色澤深紅,油亮光潔,肉質厚,辣味適中,椒香味濃郁。