【魚肝油的功效與作用】 嬰兒魚肝油怎么吃合適 魚肝油中毒的表現

一、 嬰兒魚肝油怎么吃合適

1、魚肝油主要成分是脂溶性維生素A、D。維生素A主要功能是維持機體正常生長，生殖、視覺、上皮組織健全及抗感染免疫。維生素A缺乏時可出現夜盲癥、干眼癥、免疫功能低下等。維生素A主要存在于動物的肝尤其是魚肝中，其次是乳類和蛋黃中；另一種是以胡蘿卜素的形式存在于植物中，如胡蘿卜、番茄、豆類和綠葉蔬菜等。維生素D主要功能是促進小腸黏膜對鈣、磷的吸收；促進腎小管對鈣磷的重吸收。維生素D缺乏時可引起骨樣組織鈣化障礙，佝僂病等。表現為易驚、多汗、煩躁、枕禿和骨骼改變等。維生素D主要存在于動物的肝臟尤其是海魚的肝臟中。另外，人體經日光照射后皮膚中7-脫氫膽固醇在紫外線作用下也可以轉變成維生素D。

在如下情況下需要補充魚肝油：1）母乳不足； 2）斷乳后未及時添加蛋黃、動物肝臟等富含維生素A、D及富含胡蘿卜素的蔬菜、水果等食品； 3）患有影響維生素A、D吸收的慢性腹瀉、肝膽疾病等； 4）患有使維生素A、D消耗增多的慢性消耗性疾病； 5）缺少日照； 6）生長過快使需要量增多等情況。

2、添加魚肝油的量要根據小兒月齡、戶外活動情況以及攝入的食品種類而進行調整。一般來說，早產兒、雙胎兒應于生后2周左右提早添加魚肝油，隨月齡增長可適當增加用量。戶外活動多者可以少用魚肝油，另外，一些嬰兒食品如亨氏嬰兒營養米粉系列，已強化維生素A、D，有規律食用這類輔食可以減少魚肝油用量。補充魚肝油選擇維生素A和維生素D含量比為3～4:1的劑型，可補到1歲半或2歲，即寶寶生長速度減慢、飲食品種和戶外活動增多后無須再額外補充魚肝油了。如果短時間內攝入大劑量，或者長時間每日攝入過量維生素A、D都可引起中毒。表現為食欲下降、體重不增、煩躁、多汗、頭疼、嘔吐、嗜睡、關節痛、肌肉痛等等，應立即停藥，并送去醫院診治了。所以，科學的補充魚肝油，才能安全有效的防治佝僂病、夜盲癥等。

在缺鈣的情況可以用。缺鈣的三個指標：1）、頭后有枕禿；2）、夜里易出汗，白天不出汗；3）、易驚。有兩種就可以用魚肝油，同時適當補鈣。

二、魚肝油中毒有以下常見表現

顱內高壓征：表現為頭痛、嘔吐、前囪隆起、骨縫裂開，酷似腦炎、腦膜炎。這是由維生素A作用于顱內脈絡叢，使其分泌大量水分，一時來不及吸收，使顱內壓力增高，壓迫腦子，所以發生頭痛、嘔吐。

皮膚癥狀：皮膚瘙癢，手掌、足底脫皮，口角皸裂，還可有軟組織壓迫，但沒有紅熱的現象。

肝脾腫大，有出血傾向。一碰皮膚即有淤斑，多見于慢性維生素A中毒病例。

臂痛、腿痛、骨胳疼痛、頸部、腰部骨樣組織增生，表現為假性骨瘤。

毛發稀少、煩躁、易怒；發燒等。

三、魚肝油中毒怎么辦？

一旦確定為魚肝油中毒，應馬上停服魚肝油，以免維生素A繼續吸收。急性中毒，停藥兩天，輸液及對癥處理，癥狀就會消失；慢性中毒者停藥1—2周后，頭痛、嘔吐、前囪隆起等癥狀也會迅速消失；但此時血內維生素A仍處于較高水平，必須停藥6個月左右，否則會復發。在此期間即使食用鯊魚或比目魚肝也可引起中毒，均應避免攝食。