菠蘿蜜的營養價值有哪些 菠蘿蜜的功效與作用是什么

一、菠蘿蜜的營養價值

菠蘿蜜的營養價值是非常高的，不僅僅是它的果肉，包括它的籽，它的皮，它的樹木的葉都有著特殊的用途。

菠蘿蜜的果實是長在樹干上的，非常高產，單果重量可達80公斤，大得驚人，其香氣之濃烈也堪稱世界之最，因此有“熱帶果王”美稱。

菠蘿蜜的營養價值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白質、淀粉、維生素、氨基酸以及對人體有用的各種礦物質。果肉具獨特香甜味，鮮食或加工罐頭、果脯、果汁。種子富含淀粉，煮食。木材做家具及供建筑用材根、葉也可入藥。

二、菠蘿蜜的主要價值

1、食用

波羅蜜是水果，木本糧食和珍貴用材兼備的熱帶樹種，速生、美觀、產果量高。果實特大，大的15-20千克，一般重7.5-10千克，素有果中王之稱。成熟果實的包肉富含糖類和維生素C等，為上等水果，味甜蜜濃香，也可調制飲料，或者制成果下、罐頭和釀酒籌。種仁占全果重15-30%，淀粉含量高，炒食或煮食，味如板栗。

2、經濟

木材黃色，紋理精美，干燥后少開裂，不變形，加工容易，可作上等家具、室內建筑、旋制品和樂器等用材。心材的鋸屑可提取黃色染料，用以染衣物。此外，木菠蘿樹冠優美，適于作行道樹和庭園綠化樹種。

3、生態

對二氧化硫抗性中等，可作城市或工礦區凈化空氣的綠化樹種。

4、藥用

果實：波羅蜜以果實、種仁入藥。果實味甘、微酸，平。生津除煩，解酒醒脾。用于酒精中毒。

種仁：種仁味甘、微酸，平。益氣，通乳。用于產后脾虛氣弱，乳少或乳汁不行。可以刺激未分離的外周血中單核細胞和純化的T細胞增殖，也可誘導IgE的生成，和可增加IgE反應。

三、菠蘿蜜的功效與作用

1、菠蘿蜜有助于減肥

菠蘿蜜能夠減肥的秘密在與它含有豐富的果汁，可以有效的酸解脂肪。而且菠蘿蜜幾乎含有所有人體的所需維生素，16種天然的礦物質。每天在食物中搭配上菠蘿蜜或者菠蘿汁。有著減肥的作用。但是一定要注意不能過量，并且不能食用未經過處理的生菠蘿。第一容易降低味覺，刺激口腔粘膜；第二，容易導致生產菠蘿蛋白酶，對這種蛋白酶過敏的人，會出現皮膚發癢等癥狀。

2、菠蘿蜜有助于清理腸胃

常常因為食用肉的含量多少而煩惱嗎，菠蘿可以幫助你解決消化吸收的顧慮。菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質，增加腸胃蠕動。理腸胃平民四招清腸降火常常有便秘困擾的朋友，可以試個偏方：每天早晨時，食用一片新鮮的菠蘿。

3、菠蘿蜜有助于美容

菠蘿蜜富含了豐富的維生素B，能夠有效的滋養肌膚。滋養頭發，使頭發變得光亮。防止皮膚的干裂。還可以消除身體的緊張感，和增強身體的免疫力。

4、菠蘿蜜有助于保健

促進血液循環酶，素來降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預防脂肪沉積。

5、菠蘿蜜有助于消除感冒

當出現發燒、咳嗽等感冒癥狀的時候，可以飲用一杯菠蘿蜜汁。它有著降溫的作用，而且能夠有有效的降低支氣管炎的發生。自古以來，人類就經常用服用菠蘿蜜中來舒緩嗓子疼和咳嗽的癥狀。