什么是面粉膨化機(jī) 面粉膨化機(jī)的基本功能和使用方法

一、面粉膨化機(jī)是什么

面粉膨化機(jī)是基于原有辣條機(jī)和貝克機(jī)的基礎(chǔ)上研制的產(chǎn)品。

二、面粉膨化機(jī)的基本功能

膨化機(jī)功能多樣使其廣泛應(yīng)用于飼料、食品以及工業(yè)等領(lǐng)域，以膨化機(jī)（干法，濕法，單螺桿或雙螺桿）為基礎(chǔ)，我們在此介紹膨化處理過程中其中一個(gè)或一組功能，這些功能有：

凝聚作用：在膨化過程中，食物或者飼料原料能緊密結(jié)合而凝聚成離散的小塊。

除氣作用：含氣泡的食物或飼料原料在膨化過程中會被除去氣泡。

脫水作用：在一般食品或飼料的膨化過程中，含水量在原有基礎(chǔ)上會損失4%-7%。

膨脹作用：膨化機(jī)操作條件和配置可以控制寵物飼料和水產(chǎn)飼料的疏密度（如沉性或浮性）。

膠凝作用：膨化蒸煮可以在食物或?qū)櫸镲暳系奶幚磉^程中使淀粉（從各種源頭來，如塊莖或谷物）糊化。

研磨作用：在食物或飼料的處理過程中原料可以在擠壓機(jī)中研磨到一定程度。

均化作用：膨化機(jī)的均化作用改變無吸引力的原料的結(jié)構(gòu)而使其變成更能被接受的形式。

混合作用：在膨化處理過程中，各種膨化機(jī)有多種多樣的螺桿可供選擇，可以使擠壓機(jī)產(chǎn)生期望中的混合量。

巴斯德式殺菌和滅菌：在食品或飼料膨化處理過程中，原料可用膨化技術(shù)進(jìn)行巴斯德式殺菌或滅菌。

三、面粉膨化機(jī)使用方法

1、機(jī)器安裝完畢后，檢查有無松動，然后空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)1-2分鐘，確認(rèn)無故障后，方能加料預(yù)料。

2、首先下取下頭圈，取下將3-5公斤配好的粉料加入料斗進(jìn)行反復(fù)擠壓，一般需3-5分鐘，至到溫度達(dá)到6-70度時(shí)（粉料以變軟變色變成半熟狀時(shí)）即可安裝（全自動包子機(jī)）模具片，掌握下料速度，生時(shí)可慢些，過熟時(shí)可快些。正常后均勻下料。所出產(chǎn)品可根據(jù)包裝要求長短進(jìn)行剪切。

3、操作過程中最好用大于加料口的硬木棒輔助下料，嚴(yán)禁用手和金屬物推料，以免碰傷手或損壞機(jī)器零件，下料要連續(xù)進(jìn)行，不得中途停料。

4、停機(jī)時(shí)，行先在下料口加入少許水以免頭圈和工作缸（大筒）粘結(jié)不易拆卸。停機(jī)時(shí)，取下頭圈、出料直管和進(jìn)出料絲缸時(shí)一定要按先后順序，不（包子機(jī)價(jià)格能調(diào)換，拆卸時(shí)要記清楚）軸承工作（150小時(shí)）更換黃油。本機(jī)配4套模板，通過更換模具可加工出粽子形膨化果(糖酥條、香酥片、香酥棒、粽子型膨化果)更改輔料可加工麻辣條、麻辣片、麻辣棒等風(fēng)味食品，根據(jù)需要可在加工好的辣條上添加相應(yīng)佐料，轉(zhuǎn)換口味。