黃鱔吃什么食物怎么養 養殖黃鱔需要什么條件

黃鱔的生活習性

黃鱔為熱帶及暖溫帶魚類，營底棲生活的魚類，適應能力強，在河道、湖泊、溝渠及稻田中都能生存。日間喜在多腐植質淤泥中鉆洞或在堤岸有水的石隙中穴居。白天很少活動，夜間出穴覓食。

鱔魚的身體是圓筒形，適合穴居生活，對進出洞穴，減少摩擦十分有利。鱔魚身上粘液主要功能是：預防細菌、病菌侵染身體，減少疾??；阻止寄生動物植物的糾纏，有利成長；油頭滑面，有利于它在泥中通行無阻。

鱔魚的鰓不發達，而借助口腔及喉腔的內壁表皮作為呼吸的輔助器官，能直接呼吸空氣；在水中含氧量十分貧乏時，也能生存。出水后，只要保持皮膚潮濕，數日內亦不會死亡。

黃鱔是以各種小動物為食的雜食性魚類，性貪，夏季攝食最為旺盛，寒冷季節可長期不食，而不至死亡。

黃鱔一般活動于春、夏、秋三季。喜棲息于池塘、小河、稻田埂邊的泥洞和石縫中。到冬天深居洞中冬眠。春季，黃鱔經過一冬的潛伏，體力消耗過大，需要大量進食，所以春季是釣黃鱔的大好時期。夏季，氣候炎熱，黃鱔紛紛出洞鉆在水草、石縫中、枯樹底下“乘涼”，也易釣。秋季，黃鱔開始進洞，不易上鉤。

黃鱔的生殖季節

黃鱔生殖季節約在5～8月，在其個體發育中，具有雌雄性逆轉的特性，即從胚胎期到初次性成熟時都是雌性（即體長在35厘米以下的個體的生殖腺全為卵巢）；產卵后卵巢逐漸變為精巢；體長在36～48厘米時，部分性逆轉，雌雄個體幾乎相等，屬于雌雄同體動物；成長至53厘米以上者則多為精巢。當年幼魚只能長到20厘米，2冬齡的雌魚才達成熟期，體長至少為34厘米。最大個體可達70厘米，重1.5公斤。

黃鱔怎么養

苗種的來源

主要靠采捕或購買天然幼鱔。春天，氣溫回升是捕捉鱔種的最好季節，其他季節可利用黃鱔夜間覓食的習性來捕捉。捕苗方法以鱔籠誘捕和手捉為好。

此外，撈取黃鱔受精卵，進行人工卵化，培育黃鱔苗，也是一個好辦法。

苗種的質量

體質健壯，無病無傷的可作為苗種。那些用鉤捕受傷的，放養后成活率低，即使不死，生長也相當緩慢。因此，一般不宜選用。在捕捉鱔魚種苗時，不要用鐵絲鉤傷鱔魚。如在市場上購買，則不能買用糖精、火湯喂過的鱔苗。

苗種規格

苗種規格一般以每千克20~40尾為宜。這種規格的苗種整齊，生活力強，放養后成活率高，增重快，產量高。鱔種規格過小，攝食能力差，增重不快，當年不能收益。放養的苗種要注意規格整齊，大小要盡可以能一致，不能懸殊太大，不同規格的苗種最好能分池分能飼養，以免爭食和互相殘殺，影響生長和成活率。

黃鱔和品種很多，大體上可分為黃、白、青、赤、黑幾種，其中生命力最強的是青、黃兩種，脊側和勁部黃色的也為優良。為了確保養殖產量高效益，在發展黃鱔養殖生產上要逐步做到選優去劣，培育和使用優良品種。

放養時間和放養密度

放養時間要早，以早春頭批捕捉的黃鱔苗種放養為佳。黃鱔經越冬后，體內營養僅能維護生命，開春后，需大量攝食，食量大且食性廣。因此，要盡量提早放苗，便于馴化，提早開食，延長生長期。

黃鱔最喜歡吃什么食物

黃鱔敏感且最喜歡吃食的食物順序依次是：蚯蚓、河蚌肉、螺肉、蠅蛆、鮮魚肉等，黃鱔是以動物性飼料為主的雜食性魚類，在不同的生長時期，黃鱔的食物組成有些不同。

1、仔鱔吃食蛋黃、水絲蚓和蚯蚓。

2、幼鱔吃食水絲蚓、蚯蚓、輪蟲、枝角類、孑孓。

3、成鱔主要攝食蚯蚓、小雜魚、螺肉、蚌肉、小蝦、蝌蚪、小蛙和昆蟲等。

黃鱔養殖五種飼料

1、養殖蚯蚓

利用牛糞、生活垃圾等原料培育蚯蚓，品種以大平二號、北星二號和赤子愛勝等為佳，養殖蚯蚓可用廢棄的木桶、木盆，在底部鉆1個直徑2厘米的小孔，并用紗網布蓋上，以利透氣、排水；也可在排灌良好的地方挖坑或用磚砌池飼養。

2、培育蠅蛆

可自制種蠅籠，到蠅蛆飼養場購優良家蠅種，生產無菌蠅蛆，也可用黃豆0.5公斤磨成漿，倒入一口可裝40～50公斤水的水缸，加入2.5公斤鮮豬血和10公斤水拌勻，一周后即可育出蛆蟲。

3、套養螺類

在養殖池四周掛若干個竹籠，籠眼網4～6目，將一定數量的種螺放于籠中，螺籠三分之二浸于水中，繁殖的幼螺大部分從籠眼中爬出，可被黃鱔攝食。也可到水渠、稻田撿螺，經去殼切碎喂鱔。

4、燈光誘蟲

在每口鱔池上空吊起上下兩盞黑光燈，上面一盞適當懸高，以招引較遠的蟲蛾，下面一盞以距鱔池水面20厘米為宜。天剛黑時，打開高空黑光燈，發現高空燈周圍蟲蛾成團時，再打開水面黑光燈，并關掉高空燈，此時高空蟲蛾會很快俯沖而下，聚于水面燈四周，由于水中有電燈倒影，不少蛾蟲會沖入水中，成為黃鱔的飼料。當水池上空蛾蟲減少時，再打開高空黑光燈引誘，如此反復。

5、采集水絲蚓

在排水口挖一淺水池，池底鋪腐泥，保持5～6厘米水深，定期施發酵過的有機肥，水絲蚓會大量繁殖。

黃鱔的日常管理技術

1、水質調節

水質對于在養殖黃鱔的時候是非常重要的，一個優良的水質環境直接影響著黃鱔的生長能力。我們在養殖的時候要根據黃鱔的生長情況及天氣等做好換水工作，通常每半個月左右換水一次。每次換水的時候不要更換全池水，更換三分之一左右的水即可。避免生長環境土壤改變影響黃鱔的生長，每次換水前要撈出殘留的餌料，然后定期調整水體的酸堿度，為黃鱔營造一個良好的生長環境。

2、種植水草

我們在養殖前需要在養殖池中種植適量的水草。水草不僅有著凈化水質的功效，還能夠為黃鱔提供休息的地方，并且可以提供一定的蔭蔽度。在夏季還能夠有效的降低水溫，避免水溫過高傷害黃鱔。對黃鱔的生長有著非常大的幫助。不過我們也要注意水草的種植密度，防止種植過密，導致黃鱔生長空間不足，反而造成不好的影響。當水草生長過密的時候要及時撈出，其面積不可超過池塘的一半，并且要均勻的分布在池塘中。

3、防止出逃

很多朋友在養殖的時候經常會發現這樣一個問題，養殖產量減少卻沒有發現死黃鱔的尸體。其實大部分原因是由于黃鱔出逃了。在網箱養殖的時候，由于敵害破壞，或者質量差等各種原因，導致網箱出現洞口，使黃鱔出逃。因此我們要定時檢查網箱是否有破洞情況，如有破洞的話要及時修補。然后要做好敵害的防治工作。并且由于自然原因導致水位上漲的話，要注意網箱的擺放位置，避免溢水導致黃鱔出逃。

4、病害防治

病害防治是所有管理工作中最重要的一項工作。病害對黃鱔的生長危害是非常大的，不僅會導致減產，嚴重的時候會導致池內所有黃鱔死亡。在低溫少光的環境中，如果沒有加強管理的話，黃鱔的患病幾率是非常大的。因此我們要注意控制好溫度及光照，降低發病率。在黃鱔發病后要及時檢查原因，做出對應措施，調整好水質。然后每年在放養前要做好清塘工作，減少病原體基數。

黃鱔養殖的幾個常見誤區

1、種苗選購不當

種苗選購問題這是一個很普遍的現象，不僅單單出現在新手養殖中，甚至很多養殖多年的養殖戶也會出現這個問題。首先就是我國現在人工培育的黃鱔種苗非常的稀少，沒辦法完成大規模的供給，很多的表面上的優質苗都是野生的黃鱔苗。其次就是大家在挑選黃鱔苗的時候也只考慮到部分的問題，并沒有考慮到運輸以及其他條件會給種苗造成的影響。所以小編建議大家最好是在當地挑選種苗，這樣黃鱔的成活率更高，對當地環境的適應性更強。

2、養殖環境不佳

很多的養殖戶認為黃鱔的實行性很強，對養殖的環境沒有太嚴格的要求。其實事實上并不是這樣的，它對環境的要求是特別嚴格的，所以很多的養殖戶不在意這個細節，導致黃鱔大量死亡。那么我們首先就是要選好養殖場地，然后根據黃鱔的生活習性來建設好養殖場地，控制水位的深淺、遮陰程度等各方面，營造一個最佳的養殖環境。

3、飼料選取不當

很多人在養殖黃鱔的時候，為了降低養殖的成本，選購廉價的、沒有達到質量檢驗標準的劣質飼料，或者是采用一些其他的飼料來代替黃鱔所需的飼料來進行喂養這些都是錯誤的做法。劣質的飼料對黃鱔的傷害是非常大的，而其他的飼料又不能滿足黃鱔的營養需求，這樣會造成營養不良，引發一些疾病。那么最佳的飼料選擇是以黃粉蟲、蚯蚓、蠅蛆以及小雜魚等為原料的飼料，同時還需要輔助性的選擇一些素性飼料，保證營養的均衡。

4、飼養管理不當

飼養管理不當也就是飼養技術不專業，一般的養殖戶都不是專業出身，而且對黃鱔養殖的很多問題都是存在欠缺的，所以這也是一個非常普遍的問題。而在飼養管理中最常見的就是飼料的更換頻繁、不定時、不定點、不定量的進行飼喂，或者是營養搭配不均衡等，這些都是在飼養管理中非常常見的問題，所以我們在后續的養殖過程中一定要萬分的小心。

5、日常管理不當

黃鱔的日常管理主要表現在養殖場中水質的管理、分群管理、健康檢測以及自然災害等方面。而很多的養殖戶不注重養殖場衛生的清理，這會給黃鱔帶來很多潛在的病毒、病菌感染問題。其次就是疫苗預防沒做到位，沒有按照分群的標準進行分群飼養，穗自然災害沒有提前做好預防措施等買這些小失誤，其實對黃鱔養殖的損失是非常大的。所以我們在養殖的過程中，日常管理也是尤其重要的，也是不可忽視的一部分。

黃鱔高溫養殖管理

1、水溫管理

黃鱔是怕熱的魚類，它在20-30度之間的水溫環境中生長最為快速，這個溫度期間，它的活躍力和攝食量都是平常的2-3倍。但是它生活的環境一般水位較淺，而夏季溫度能輕輕松松到達30度以上，這就對黃鱔的攝食和生長有一定的影響，所以夏季高溫養殖黃鱔一定要注意水溫的調控管理?？稍陴B殖場地周圍搭建涼棚或種植一些蔬果作物，起到遮陽的作用，避免陽光直接照射，高溫時，水質易變質，而且還易蒸發，所以要定期的加水或換水，可適當的加深水位，有降溫的效果。

2、水質管理

在夏季養殖時，水質極易變質，滋生大量的細菌，盡量要保證水質的肥、活性，水體要有一定的透明度，且水色最好為淡褐色或嫩綠色，如果水色為發白會發黃的狀態，則代表水質老化，這時就需要進行換水。而有些養殖戶為了保持水質的肥性，在水體施加有機肥料，其實這時一種錯誤的選擇，這樣很容易導致水體過肥，破壞水質，更適合病菌的滋生，不利黃鱔的生長。

3、飼養管理

夏季做好水溫和水質的管理，黃鱔會生長極為快速，這時就需要投喂足夠的餌料，提供生長所需。黃鱔主要以蚯蚓、蠅蛆等無脊椎動物為食，在輔以一些瓜果皮之類，但要注意的是，餌料一定要新鮮，不要是腐敗變質的。而活餌一定要事先進行消毒處理，防止帶入病菌，盛夏時，盡量在傍晚或晚上投食，避開高溫期，殘餌要及時清理，以免污染水體。

4、疾病防治

高溫時疾病爆發期間，往往很多養殖戶不重視這方面的工作，最好導致功虧一簣，夏季黃鱔常見的疾病有感冒發燒、昏迷以及梅華斑病。防治措施注要是是勤換水，保持水溫，發現病害后，及時處理，如果是較為嚴重的傳染病，要及時隔絕，在對癥下藥，切勿錯過最佳治療時間。

黃鱔越冬養殖要點

1、提升水位

黃鱔是變溫魚類，隨氣溫變化而改變體溫，有較強的環境適應力，當溫度降至15度以下時，會停止進食而進入休眠期。這時我們為了它安全越冬，平時為了它的生長，一般控制水溫在15-30cm左右，冬季我們則將水位提升到50cm以上，保持溫度在0度以上，盡量不要水結冰。如果結冰了，要及時敲開冰層，否則會導致水體氧氣隨黃鱔的呼吸而減少，最后導致黃鱔窒息而死。

2、放水保暖

放水保暖和提升水位方法完全相反，在冬季時將池塘水完全放干，只需保持底部泥土濕潤即可。再用稻草或玉米莖干覆蓋泥土，覆蓋高度要高達30-50cm，注意覆蓋不宜過密，留些縫隙透氣，再將池塘周圍挖溝瀝水，這樣可透氣防寒。這種方法成本較低，操作簡單，但需時刻觀察，不宜捕捉，不適合成年黃鱔，適合鱔苗。

3、溫室

當水溫低于15度，可將池塘養殖的黃鱔撈出，然后轉移到室內環境，放入池子或水桶中，注意密度，不易過密，每天要換一次水，這種方法較為麻煩，但有利于上市，可以將黃鱔快速售賣。

4、大棚

大棚的方法參照于大棚蔬菜，利用大棚可種植出反季節的蔬菜，很多人就想到了這一點，同樣在池塘水溫低于15度時，將黃鱔移于大棚，大棚的溫度要保持在2-8之間，水位比池塘水位略高即可。中午溫度較高，要注意保持通風性，讓大棚環境空氣清新，防止缺氧。