好吃的堅果有哪幾種？十類值得吃的堅果排行榜

一、杏仁

杏仁是經典的堅果選擇，外形飽滿，口感香脆。它分為甜杏仁和苦杏仁兩種，日常食用多為甜杏仁。杏仁可直接作為零食，也常被用于烘焙、制作杏仁茶或搭配沙拉。適合喜歡清淡堅果香的人群，尤其是午后休閑時光的伴侶。購買時建議選擇原味或無鹽款，更能品嘗其天然風味。

二、核桃仁

核桃仁以其獨特的腦狀外形和醇厚口感著稱。剝去外殼后，果仁略帶苦澀，但越嚼越香。它適合直接食用，也常用于制作核桃酥、核桃蛋糕或加入粥品中。核桃仁深受中老年人喜愛，因其質地較軟，對牙口要求不高。新鮮核桃仁顏色淺黃，儲存時需密封防潮以保持酥脆。

三、松子

松子來自松樹的種子，顆粒小巧，散發著淡淡的松木清香。它在中國東北和意大利等地尤為受歡迎。松子可炒制后直接食用，也常作為配料點綴在糕點、炒飯或意面中。適合追求精致口感的人群，但因其顆粒小，剝殼需耐心。松子油脂豐富，maigoo小編認為開袋后應盡快食用以保持新鮮。

四、腰果

腰果形如彎月，口感略帶甜味。它原產自巴西，現廣泛種植于熱帶地區。腰果既可鹽焗作零食，也常用于炒菜、制作腰果醬或甜品裝飾。因其質地柔軟，適合兒童和牙口不佳者。市面常見有烤制或油炸腰果，追求健康可選擇輕烘烤版本。

五、板栗

板栗是堅果中的“淀粉之王”，口感軟糯香甜。它既可糖炒作街頭小吃，也能入菜燉湯，如經典的板栗燒雞。板栗尤其適合秋冬季節食用，熱乎乎的口感帶來溫暖滿足感。新鮮板栗需剝殼煮熟，方便起見也可購買即食包裝。它深受家庭喜愛，是聚會時的熱門選擇。

六、開心果

開心果外殼自然開裂，果仁呈淡綠色，口感香脆微咸。它常見于中東和地中海飲食中。開心果常作為開胃零食，也用于制作冰淇淋、巧克力或糕點裝飾。因其外殼易剝，適合朋友聚會分享。選擇時注意果仁顏色鮮綠、外殼完整者為佳，避免過于蒼白的產品。

七、 瓜子

瓜子是中國人最熟悉的堅果之一，尤其是葵花籽和西瓜子。它體積小巧，適合閑談、觀影時嗑食，充滿生活情趣。瓜子可原味或調味，如五香、奶油風味。因其食用過程帶有互動性，深受各年齡層喜愛，尤其是長輩聚會時的必備小吃。買購網編輯更建議選擇正規品牌，避免添加劑過多產品。

八、榛子

榛子外形圓潤，殼硬但果仁香氣濃郁。它廣泛用于歐洲甜品，如榛子巧克力醬。榛子可直接烤制食用，也常磨粉加入咖啡或烘焙中。適合喜歡濃郁堅果香的人群，尤其是甜品愛好者。購買時可選去殼榛子仁，方便食用。儲存時需避光防潮以保留風味。

九、夏威夷果

夏威夷果又稱澳洲堅果，圓形外殼堅硬，果仁奶油味十足。它常以鹽焗或蜂蜜烘焙形式出現，口感酥脆。夏威夷果適合作為高檔零食，搭配咖啡或茶點。因其油脂含量高，風味濃郁，備受年輕人喜愛。開殼需專用工具，市面多見預開口產品方便食用。

十、碧根果

碧根果源自北美，外形似核桃但更修長，口感甜潤酥脆。它常被糖漬或鹽焗處理，是節日零食籃的常客。碧根果可直接食用，也用于制作派、餅干等美式甜品。適合喜歡甜味堅果的人群，尤其受兒童歡迎。選擇時注意果仁飽滿、無油蒿味者為佳。