嬰兒輔食種類及添加順序 嬰兒輔食食譜及做法大全

米粉最不容易導致寶寶過敏，所以一般是寶貝接觸的第一個固體食物。其主要成分是大米，同時添加多種微量元素和營養物質。剛開始吃時要調得稀一些，可用母乳調和。后期可越來越稠，用水調和成米糊。

蛋黃含鐵高，可以補充鐵劑，預防寶寶缺鐵性貧血。將整只雞蛋水煮，開鍋后再煮10分鐘，把雞蛋煮老，盡快將蛋黃與蛋白剝離。從1/4個開始添加，放一點點溫水、米湯、奶或果汁攪拌成糊，用小勺喂寶寶，1天1次。

速溶純蛋黃粉包含了寶寶成長所需的氨基酸、DHA、膽堿、卵磷脂、鐵元素等營養成分。沖調方便，能溶于普通飲用水，也溶于牛奶等其他流食。而且完整保留蛋黃的全部營養成分，吸收率高達90%以上。【寶寶成品輔食種類和選購竅門>>】

果蔬泥是新鮮水果或蔬菜打碎做成的泥狀流體。比較容易制作的有香蕉泥、蘋果泥、胡蘿卜泥、土豆泥。也可以將幾種果蔬混合制作。市面上可以買到嬰兒專用的果蔬泥。沒時間自制的爸爸媽媽可以直接買現成的。【嬰兒輔食食譜大全及做法>>】

新鮮的食材有助于寶寶味覺功能正常發育，媽媽一定要選擇原料鮮嫩的輔食。為了確保產品質量優、口味純正，maigoo小編建議一定要選擇保鮮干燥等技術工藝先進的大廠商。寶寶成長的每個階段需要不同口味的輔食，預防偏食的同時體驗口味多樣的成長樂趣。

個別廠家為了提升產品口感和外觀加入了不少的色素，味素，防腐劑等來確保其外在質量，從而牟取暴利。為了保證寶寶的健康，媽媽在選擇嬰兒輔食時必須要仔細看配料表，認準產品的天然性，確保不添加上述有害物質。

嬰幼兒的生長發育需要補充全面營養，所以給寶寶選擇輔食時要考慮營養是否豐富、全面、營養配比是否科學合理。豐富全面的營養有助于寶寶腦部、視力以及身體的發育，增強抵抗力，是寶貝健康成長不可缺少的。

根據寶寶的營養需求和消化能力逐漸增加食物的種類。按“淀粉谷物-蔬菜-水果-動物”的順序來添加。如果寶寶消化情況良好，排便正常，再嘗試另一種。MAIGOO小編溫馨提醒，不要在短時間內一下增加好幾種。

循序漸進，先是流食（如米糊、菜水、果汁等），然后逐漸添加半流質食品（如濃米糊、菜泥、肉泥、魚泥、蛋黃等），最后發展到固體食物（如軟飯、爛面條、小饅頭片等）。

寶寶初期食用的食物顆粒要細小，口感要嫩滑，有助于鍛煉他的吞咽功能。等到寶寶長牙時，可以把食物的顆粒逐漸做粗大一些，以鍛煉他的咀嚼能力，促進寶貝牙齒更好的生長。

當給寶寶吃了新的食物后，要密切觀察其消化情況，如出現腹瀉或便便里有較多黏液等癥狀，應立即暫停食用，待恢復正常后再重新少量添加。開始時一天只能喂一次，后面再逐漸增多。

嬰兒輔食的添加必須與寶寶的月齡相適應。根據寶貝的消化能力及營養需求循序漸進，過早或過晚都不好。過早添加輔食，寶寶消化功能還未發育成熟，會出現消化功能發生紊亂，如發生嘔吐和腹瀉等癥狀；而過晚添加輔食，則會造成寶寶營養不良，甚至可能會因此拒吃非乳類的食品。

4—6個月的寶寶飲食以母乳或配方奶粉為主，每日飲奶量約為600-800毫升，不要超過1000毫升。輔食添加以嘗試吃為主要目的。用寶寶平常喝的乳汁拌上嬰兒米粉，這樣更容易適應。添加的量從1到2勺開始，以后逐步增加。主要提供流質及泥狀食品。如嬰兒米粉、蔬菜泥、水果泥。

這個時期寶寶的飲食仍然是以母乳或配方奶粉為主，每日飲奶量不變。但是喂奶的間隔次數可以減小，改為每日三次。當寶寶樂于用勺子吃東西時，不妨增加一下食物的品種。可開始添加一些瘦肉泥﹑蒸蛋﹑碎菜﹑豆泥、豆腐或爛面條。因為主食還是奶，所以不要喂得過飽。

八個月的寶寶進餐能力已經大大提高了，可以吃的食物也增多了，媽媽應該著提供更加多樣化的食物來滿足寶貝的營養需求。輔食可以略粗些，不用做成泥狀。在喂食結束后，可拿些烤饅頭片﹑面包干、磨牙餅干等讓寶寶咀嚼，鍛煉牙床，為長牙齒作準備。飲奶量減少，但不能少于600毫升。

這時寶寶已經進入換奶晚期，每日繼續母乳喂養。每天2-3餐，中間穿插1-2次點心，另外飲奶量大約每天500-600毫升。寶寶已經可以吃剁碎的食物了，飲食接近成人。每天3份淀粉食物（如米飯、饅頭、面條）搭配葷素菜（如肉、魚、蔬菜）。如果是母乳喂養的寶寶，此時可以考慮斷奶了。

蛋清、荷包蛋、沒熟透的水煮蛋；菠菜、芹菜、竹筍難消化或高纖維蔬菜；魚、蝦、蟹等海鮮；動物肝臟、油炸食物、香腸、火腿、午餐肉；湯圓、粽子等粘性食物；小麥加工的食物，如燕麥粥、面包、吐司等。

蜂蜜，其中可能含有肉毒桿菌，會引起寶寶嚴重腹瀉或便秘；瓜子、花生等堅果、口香糖等容易卡住的食物；糖、蛋糕、巧克力等甜食對牙齒不好；豆子豆漿等富含蛋白的豆類食物，可能會引起過敏。

鮮牛奶、酸奶飲料、牛初乳飲料，其中營養成分不易被寶寶吸收而且會刺激嬰兒腸道；咖啡、茶、可樂等喝刺激性的飲料；成品果汁等含有人工添加的飲品。