番茄紅素選購小技巧 選購番茄紅素要注意什么

番茄紅素選購小技巧

1、看含量

選購番茄紅素時需注意瓶身上標注的含量是每顆，還是每100克，或是每個最小包裝的含量。若標識的是“番茄提取物”的含量，那就特別要注意了，這個并不代表含有等量的番茄紅素。

2、看原料

市場上銷售的番茄紅素產品有兩大類，一類是天然提取的番茄紅素產品，一類是人工合成的番茄紅素產品。天然提取的番茄紅素產品品質及功效比人工合成的要好。

3、看產地

天然提取的番茄紅素產品，因原料產地的不同，提取技術及工藝的差異，有些可能會含有農藥殘留及其他雜質。而人工合成的產品因為經過生物或化學反應，也會有其他衍生物。正規產品瓶身上面都會注有原料來源，目前世界公認無污染，純天然的番茄原料產地是荷蘭帝斯曼。在中國最好的，應該是新疆。這主要是取決它的緯度、日照等。

4、看其他營養素

有些番茄紅素保健品還可能包含了其他的營養素，在選購時要結合自身的情況來判斷。有些營養素如維生素、鐵、鋅、鉀、葉酸等，重復補充過量，對身體反而會有害處。

5、看藥劑形式

番茄紅素大多數的產品都是軟膠囊，軟膠囊的氧化程度比硬膠囊高，以油脂為基質制成的軟膠囊是此類產品最佳的食用劑型。當然，這個需要消費者自己區別選擇。

6、看品牌

大品牌的產品原料質量往往有保障，其提取的技術及工藝也比較成熟。這也是為何國內很多消費者信賴澳洲和美國保健品的原因，前者代表了產品原料的品質，后者代表了先進的技術與工藝。

選購番茄紅素要注意什么

1、注意產品標識

看是否通過國家藥監局批準，是否具有“小藍帽”標志。正規產品瓶身上面都明確標志國家食品藥品監督管理局批準和國食健字批號，這樣大家查詢產品的真假。

2、注意加工工藝

注意番茄紅素提取工藝。目前番茄紅素提取工藝最先進的話當屬CO2超臨界提取技術，好的提取技術可以避免對其產生相關的污染。市面上有些就是人工提取，導致原料污染，所以在選購的時候要注意產品介紹。

3、盡量選擇天然產品

分清天然與合成的番茄紅素，區分天然于合成的話，主要是通過聞的方法。天然番茄紅素因其中含有番茄中的揮發成分，會帶有番茄的香氣，人工合成的產品則沒有這種番茄特有的香氣。但是即便是天然提取的番茄紅素，也會因提取工藝水平的不同而存在很大的質量差異。優質的天然番茄紅素產品沒有任何不愉快的氣味，更不應該有刺鼻的溶劑氣味。