黨參的功效與作用禁忌 黨參怎么吃效果好

黨參不是人參，人參是五加科植物，黨參是桔梗科植物。中藥黨參為桔梗科植物黨參、素花黨參、或川黨參等的干燥根。該品功效與人參相似，但藥效較弱。

人參的療效是大補元氣、補脾益肺、生津安神。黨參療效是補中益氣、健脾益肺、養血生津。人參功效較強，較烈，主要用于急性氣虛，獨參湯就是治療氣脫證的要方。黨參主要用于慢性病引起的氣虛，常和黃芪配合使用，食療中常用，價格比較便宜，因此用量也比較大。詳細>>

黨參主產于中國西藏東南部、四川西部、云南西北部、甘肅東部、陜西南部、寧夏、青海東部、河南、山西、河北、內蒙古及東北等地區。朝鮮、蒙古和蘇聯遠東地區也有。生于海拔1560-3100米的山地林邊及灌叢中。中國各地有大量栽培。

補中益氣，健脾益肺。用于脾肺虛弱，氣短心悸，食少便溏，虛喘咳嗽，內熱消渴。

1、《本經逢原》：清肺。上黨人參，雖無甘溫峻補之功，卻有甘平清肺之力，亦不似沙參之性寒專泄肺氣也。

2、《本草從新》：補中益氣，和脾胃，除煩渴。

3、《綱目拾遺》：治肺虛，益肺氣。

4、《科學的民間藥草》：補血劑。適用于慢性貧血，萎黃病，白血病，腺病，佝僂病。

5、《得配本草》：上黨參，得黃耆實衛，配石蓮止痢，君當歸活血，佐棗仁補心。補肺蜜拌蒸熟；補脾恐其氣滯，加桑皮數分，或加廣皮亦可。

6、《中藥材手冊》：治虛勞內傷，腸胃中冷，滑瀉久痢，氣喘煩渴，發熱自汗，婦女血崩、胎產諸病。詳細>>

黨參沒有太大的副作用，肝腎功能正常的患者一般都可以放心服用。但是由于黨參是補氣生血的藥物，因此實證病人及肝火旺盛的患者最好不要使用；孕婦不要過量使用；濕熱病癥、氣滯人群不宜服用黨參。另外，maigoo網編輯提醒您黨參不宜與藜蘆同用。

1、可以煲湯熬制后再喝。雖然這種方法耗費的時間比較長一點，但是效果還是很好的，能夠被身體很好地被吸收，有益于身體的健康。

2、可以用來泡茶喝。在午后或工作疲勞的時候泡茶喝，可以補充身體所需要的能量，提高工作效率。

3、可以用來做菜，或者燉湯的時候放一點進去，也非常有營養。和大棗、糯米一起做飯，再加一點白糖進去，美味又有營養，還可以很好地改善脾胃虛弱等癥狀。

4、可以用來煲粥。和茯苓、粳米、生姜一起煲粥，也可以很好地改善脾胃虛弱等癥狀，緩解疲勞，食欲不振等情況。也可以和粳米、紅棗或者茯苓一起煲粥。

5、和豬肝、枸杞、粳米一起煲粥，這種吃法，比較適合老年人吃，有很好的藥用效果，補腎補肝，可以預防和治療老人的白內障，腎虛、肝虛等癥狀。

6、和豬肺、杏仁一起煲湯，可以預防或治療慢性支氣管等疾病，還可以緩解因為風寒引起的咳嗽、氣喘等疾病。詳細>>

材料：當歸20克、黨參15克、蓮子30克、百合20克、黃芪10克、薏米50克、紅棗20克、枸杞20克、烏雞半只。

做法：所有的材料浸泡20分鐘；把烏雞放進鍋里面煮3-4分鐘后洗凈備用。所有材料入鍋加清水，大火燒開，轉小火，煲2小時，開鍋前15分鐘放進適量的鹽即可。

功效：當歸黨參烏雞湯是一款非常適合氣血不足、皮膚暗黃、手足無力、容易疲倦與頭暈者日常調理的湯料，更是特別適合女性經期前后補養身體。

材料：枸杞5克、黨參10克、茯芩5克、小米50克、冷清水250克。

做法：藥材冷水浸泡10分鐘，開中火熬煮，煮至鍋中飄出中藥味，水變成淡黃色。準備小米50克放在中藥水中，熬煮大約20至30分鐘，煮至湯汁濃稠。小米開花，粥就熬好了。

功效：小米有健脾和胃、滋陰養血等功效，小米熬粥營養價值豐富，有“代參湯”之美稱。黨參具有補中益氣，健脾益肺的功效，茯芩具有益脾和胃、寧心安神的功效。

材料：母雞1只、黨參50克、黃芪50克、紅棗10克。

做法：將母雞下沸水鍋中焯去血水、洗凈；將紅棗洗凈、去核；將黨參、黃芪用清水洗凈、切段。將雞放入燉盅內，加適量水，放入黨參，黃芪、紅棗、料酒、精鹽、味精、姜片，放入籠內蒸至雞肉熟爛入味，取出即成。

功效：有健脾胃、補氣益血、提高人體免疫力、強壯身體、延年益壽等作用。據買購網小編所知，民間還有“黃芪燉雞勝人參”的說法。

1、看形狀

黨參根略呈長圓錐形、紡錐狀圓柱形或長圓錐形，較少分枝或中部以下有分枝，根頭由多數突起的莖痕及芽痕集成球狀。習稱“獅子盤頭”，黨參以根條粗壯、皮細肉緊、質柔潤為佳。

2、看顏色

黨參表面灰黃色、灰棕色或黃棕色，有皺縮的不規則縱溝，疏生橫長皮孔，上部多具環狀皺紋，根破碎處有時可見黑褐色膠狀物，俗稱“油點”，斷面黃白色且有菊花心的黨參質量較好。

3、嘗口感

黨參質地柔潤或堅韌，斷面平整，有的角質樣皮部較厚，黨參氣微香，味甜，嚼之無渣為佳，以條細小、體輕身虛、嚼之有渣者質次。詳細>>

1、黨參容易吸濕長霉，可以用紙袋子裝起來，放在高處，通風，陰涼干燥的地方，并且可以在紙袋周圍放一點點花椒，或在紙袋下放吸濕炭盒來防潮。

2、在低溫干燥條件下，最能保證中藥質量。將黨參分成小份，用無毒性的袋子包好，抽排出空氣，將口封好，放入冰箱中保存，隨用隨取。

3、挑選存放黨參的大壇，先在壇內放入裝有95%酒精500ml的瓷缸，瓷缸口用紗布蒙上扎緊，后放入黨參，蓋好壇口，放于室內陰涼通風處。即可。由于酒精的緩慢揮發，可以防止黨參的霉變和蟲蛀。

4、將細沙過篩去土，晾干后即可使用。將存儲黨參的容器底鋪沙10厘米厚，再放一層黨參15～20厘米厚，再鋪一層7厘米厚的沙，這樣一層一層的裝滿容器，上蓋一層26厘米厚的沙即可。然后將存儲黨參的容器存放在透風干燥處，切忌潮濕。詳細>>

輕微的發霉，可以將發霉的部分切掉，再通過日曬或烘烤使之干透后貯存。也可以將曬過或烘干的黨參放入布袋里來回搖晃，通過相互相繼摩擦去霉。或者將發霉的黨參放入水中，使勁搓洗或是刷洗，發霉輕微的話用冷水，發霉比較嚴重的用熱水，刷洗時速度要快，以免藥物中的有效成分流失影響藥效，刷洗感覺以后，用適量硫磺熏蒸后，再放在日光下曬干或烘干。

1、種植黨能如何選地整地

川黨參宜選用生荒地或休閑地栽培，不宜連作。把冬季所選地塊上的灌木雜草，鋪于地面焚燒，翻入土中作底肥。選用熟土栽種的，宜在播種或移栽前深耕1次，將基肥翻入土中，清除雜草石塊，然后耙細整平作廂。

2、黨參育苗移栽技術

育苗地要精耕細耙，使土壤細碎疏松。有條件的施腐熟堆肥和草木灰做基肥，無上述肥的每畝可施50千克磷酸銨或復合肥作基肥。

播后覆蓋1層薄土，以蓋住種子為度。播后要注意適當澆水，經常保持土壤濕潤，以利于種子發芽出苗。有條件的播后最好蓋一層蒿稈或草，出苗后揭去。

出苗后要精細管理，適當施稀薄的人畜糞水提苗。苗高5-7厘米時要除草間苗，每隔2厘米留苗1株，以后見草就除。育苗每畝可移栽5-7畝。

3、黨參田間管理技術

間苗補苗。直播的于春季苗高5-7厘米即可間苗，每隔3-5厘米留1株，如有缺苗或死苗要及時補栽。補苗可用小竹棍插入土中，扎個小孔，將苗放入，覆土壓緊即可。

中耕除草。直播與移栽的均應結合間苗與補苗進行拔草，因為苗小不能中耕。秋季苗枯萎后，應用小鋤在行間淺鋤，同時培土。播后第2、3年春、秋季都要鋤草。

追肥。春季除草后畝施人畜糞水加適量尿素提苗，秋季畝施磷酸銨或復合肥50千克，結合中耕培土將肥翻入土中。

設立支柱。當苗高30厘米左右時，用竹子或小樹條作支柱，彼此稍有交錯地插在行間，使黨參蔓莖纏繞其上。

4、采收加工

一般于移栽后第二年秋季收獲，也有于移栽1年或3年后收獲的，深挖、細刨出根，注意不要弄斷或傷根皮，以免流出白色乳汁，降低品質，將刨出的黨參根抖去泥土，按大中小分級后運回加工。