芝士手抓餅怎么做好吃 芝士手抓餅的營養價值

芝士手抓餅怎么做好吃

一、做法1

1、制作材料

雞蛋1個、青瓜一小段、芝士一片、餅皮一張、沙拉醬適量。

2、制作步驟

（1）熱鍋放油，手抓餅皮煎至兩面金黃待用。

（2）另外起鍋，煎熟雞蛋，黃瓜切絲。

（3）放上雞蛋黃瓜，按個人喜好擠上沙拉醬，蛋黃醬番茄醬亦可，沙拉醬口味會清淡些.

（4）鋪上芝士片，調整下位置，先利用余溫軟化一下，比較好定型，然后卷起來就可以吃了。

二、做法2

1、制作材料

手抓餅皮、雞蛋、火腿腸、芝士。

2、制作步驟

（1）把一個雞蛋打入碗中加入適量火腿腸丁，攪拌均勻，手抓餅皮提前從冰箱冷凍室取出，芝士片切成小片。

（2）用平底鍋或者不粘鍋烙餅，不用放油，餅也不用解凍，直接放入鍋里。

（3）烙半分鐘后加入雞蛋火腿液，然后再上面放上芝士片。

（4）最上面放上另一張手抓餅，煎兩分鐘左右翻面，等兩面都煎成焦黃色即可。

三、做法3

1、制作材料

手抓餅皮4個、午餐肉適量、雞蛋4個、芝士8片。

2、制作步驟

（1）不粘鍋預熱，然后放入手抓餅和切好條的午餐肉。

（2）等餅熟至看不到生面，把雞蛋打入。雞蛋打入后，用勺子敲碎蛋黃并摸開，盡量摸均勻。

（3）蛋熟了后，就鋪上芝士片和午餐肉，然后從一邊往里卷，卷好后用鍋鏟輕輕壓一下，兩邊煎一會兒，就可以定型了。

（4）起鍋，從中間切開，裝盤，芝士手抓餅就可以吃了。

芝士手抓餅的營養價值

一、芝士

芝士是牛奶經濃縮，發酵而成的奶制品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中營養價值極高的精華部分，含鈣量非常高，而且這些鈣很容易吸收，由于其獨特的發酵工藝，使其營養的吸收率非常高。

芝士能增進人體抵抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康并保護肌膚健美。芝士中的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用，有利于維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，防治便泌和腹瀉。芝士中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面。

二、手抓餅

手抓餅富含碳水化合物、脂肪、蛋白質、纖維素、鈉、鉀等等營養物質，能緩解更年期綜合癥，小麥制作的手抓餅，能夠緩解體虛、自汗、盜汗、多汗等癥狀，而且面食易消化，有助于杜絕腸胃疾病。