醋泡核桃仁功效與作用 如何制作醋泡核桃仁

醋泡核桃仁功效與作用

1、美膚功能

換季時期皮膚干燥缺水容易變得粗糙起皺紋，一般的護膚產品治標不治本，最好的方法就是食療，醋泡核桃仁就是一種食療圣品。核桃仁里富含鋅，錳，銘等人體不可缺少的微量元素，能改善皮膚粗糙暗黃問題，是種便宜有益的食療佳品。

2、健胃消食的功能

醋和核桃仁的結合解決了核桃仁吃多不易消化的問題，并且健胃消食的功效顯著。醋可以促進腸胃的蠕動，有助于我們人體腸胃道的消化吸收。是一種對于腸胃道健康非常好的調味品。但是我們知道物極必反，即便食醋對于身體有一定的好處，也不要過多的去食用，不然可能會產生副作用哦。

3、補虛強體的功能

核桃仁里富含油脂可使血清白蛋白增加，而血膽固醇水平升高卻較慢，體質較為虛弱的人可以多吃核桃仁可以強身健體。核桃仁營養豐富，含有多種人體所需的元素，防止細胞老化，延緩衰老，增強抵抗力，是老年人增強體質的補品首選。

如何制作醋泡核桃仁

1、先將核桃仁泡2天，中間換一次水。泡完核桃仁后，會發現水里有很多油，而且碗的邊緣還有一圈黑，這是正常現象不用管。核桃仁上的皮會讓核桃仁的口感生澀，要想吃得精細點，還要把這層皮剝掉。

2、核桃仁上的皮可以用牙簽剝，剝完皮后，就放在保鮮盒里，用醋浸沒核桃仁。放進冰箱，一周后就可以腌好，每天吃一點就可以。在吃的時候也要注意，不要只吃核桃仁，最好找個生活中用的小勺，每次盛一勺，連醋一起食用。