餐具洗滌劑配方大全 配置餐具洗滌劑要注意什么

餐具洗滌劑配方大全

一、手洗餐具洗滌劑

1、配方一：脂肪醇聚氧乙烯醚（n=9）3%、脂肪醇聚氧乙烯醚（n=7）2%、烷基苯磺酸鈉5%、三乙醇胺4%、苯甲酸鈉0.5%、香精0.5%、去離子水85%。

2、配方二：C12烷基苯磺酸鈉10～20%、染料適量、香精適量、防腐劑適量、乙醇5～10%、椰油脂肪酸二乙醇酰胺3～5%、壬基酚（EO）9醚5～10%、水余量。

3、配方三：焦磷酸四鉀（60%溶液）、20%氫氧化鉀（45%溶液）35%、硅酸鉀30%、水10%、高氯酸鈉（15%溶液）5%。

4、配方四：十二烷基苯磺酸鈉（45%溶液）51%、檸檬酸（50%溶液，加到pH值7.5）0.25%、十二烷基苯磺酸鈉（60%溶液）20%、氧化二甲基十四烷基胺6%、水余量。

5、配方五：烷基硫酸鹽30%、烷基聚苷5%、C12～14脂肪酸N-甲基葡糖酰胺5%、枯烯磺酸鈉3%、C12烷基二甲基氧化胺3%、乙醇4%、氯化鎂1.5%、水 添加劑余量。

二、機用餐具洗滌劑

1、配方一：三聚磷酸鈉30～40%、無水硅酸鈉25～30%、碳酸鈉10～20%、聚醚1～3%、磷酸三鈉一水合物10～15%。

2、配方二：硅酸鈉25%、低泡型非離子表面活惶劑1.5%、三聚磷酸鈉25～50%、二氯異氰尿酸鈉2.5%、碳酸鈉余量

3、配方三：氫氧化鉀4.8%、EDTA-4Na10%、硅酸鈉15%、碳酸鉀5.0%、聚丙烯酸鈉2%、水余量。

4、配方四：三聚磷酸鈉34.8%、硫酸鈉21.5%、碳酸鈉19%、水7.9%、低泡非離子表面活性劑3%、液體硅酸鈉（質量比2.4,固體份42%～47%）12%、二氯異氰脲酸鈉1.8%。

5、配方五：焦磷酸四鉀（60%）33.3%、辛烷磺酸鈉3%、液態硅酸鉀20%、次氯酸鈉（15%）8%、氫氧化鈉（50%）（調節pH值=12.0）適量、水余量。

配置餐具洗滌劑要注意什么

1、餐具洗滌劑配方中所用表面活性劑的生物降解度應不低于90%，所用防腐劑應為中華人民共和國衛生部發布的《化妝品衛生規范》（2007年版）所列物質，并必須符合規定的包括最大允許使用濃度、使用范圍和限制條件。

2、國家質檢總局發布的《餐具洗滌劑產品生產許可實施細則》要求香精使用必須符合GB2760《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》的規定，餐具洗滌劑配置同樣要符合。

3、餐具洗滌劑應對人體安全無害，能高效地除去動植物油垢，并不損傷餐具、灶具等。

4、餐具洗滌劑用于洗滌蔬菜、水果時，清洗后應無殘留物，不影響外觀和原有風味。

5、產品長期貯存穩定性好，不會發霉變質。另外，為了使用方便，餐具洗滌劑要制成透明狀，并有適當的濃度和黏度。