花椒的藥用價值有哪些 花椒的副作用和食用禁忌

一、花椒的藥用價值有哪些

1、花椒果皮

味辛，性熱，入脾、胃、腎經。據本經：主治邪氣咳逆，溫中，逐骨節皮膚死肌，寒濕痹通，下氣。據本草綱目：散寒除濕，解郁結，消宿食、通三焦，溫脾胃，補右腎命門，殺蛔蟲、止泄瀉。久服輕身好顏色、耐勞增氣通神，治惡風遍身，女人月閉不通、 產后惡血痢，療腹中冷痛、生毛發，滅瘢、堅齒發，明目。

現代醫學研究表明：花椒果皮水提物具有降血壓作用，僅比常用藥物罌粟堿低；花椒果皮水提物對痢疾桿菌等革蘭氏陰性腸道致病菌和金黃色葡萄球菌等革蘭氏陽性嗜氧菌有明顯抑制作用；花椒油素能顯著抑制血小板粘附和丙二醛（MDA）的產生；花椒果皮揮發油具有麻醉止痛作用，對白喉桿菌、炭疽桿菌、肺炎雙球菌、金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌和某些皮膚真菌具有抑制作用；還具有殺滅豬蛔蟲的作用。

2、花椒籽

苦、寒、無毒。主治水腹脹滿、利小便、治腎虛、耳卒鳴聾，膀胱癥、止氣喘。

3、花椒葉

辛、熱、無毒。主治奔豚、伏梁氣、內外腎鉤、霍亂以及驅蟲、治腳氣、漆瘡等；民間用椒葉煎水洗浴，治腳氣和瘙癢。

4、花椒根

辛、熱、微毒。主治腎與膀胱虛冷，血淋色瘀者，煎湯細飲。

花椒不僅是重要的調味品，而且是一味重要的中藥。花椒有強烈的芳香氣味，能除膻腥、溫中散寒、降溫止痛，可用來治療多種疾病。

二、花椒的副作用和危害

1、上火

花椒屬于溫熱性的調味品，在食用之后會起到增加體內熱氣的作用，并且花椒一般都和辣椒同時使用，其熱性更強，食用過多會導致體內熱氣過盛，出現內火上炎，引起口舌干燥、咽喉干澀、口腔潰瘍等上火癥狀。

2、中毒

花椒中含有香樟素，具有一定的毒性，尤其是生的青色花椒中含量極高，過多食用會導致毒素攝入過多，輕者損傷肝臟功能，嚴重時可造成人體中毒出現支氣管出血、呼吸困難、暈厥等癥，危及生命。

3、流產

花椒含有香樟素，具有毒性，孕婦食用后毒素可直接通過胎盤，作用與胎兒，引起胎兒中毒;并且花椒也具有較強的滑胎作用，孕婦大量食用也可直接引起流產。

4、回奶

在我國民間很多婦女用花椒水來回奶，食用花椒水后，斷奶2~3天即可實現回奶，而這對寶寶剛出生哺乳期女性來說就是副作用，回奶就會使嬰幼兒斷糧，寶寶對其他食物需要一個接受時期，容易出現營養不良。

三、吃花椒的禁忌

1、孕婦忌食

孕婦忌食的東西其實是有很多的，多是怕食物中的某些成分對自己的寶寶有所傷害，或者是某些成分動了子宮的某些地方致命于胎兒。但是花椒忌食的原因卻是怕孕婦有嘔吐、腹瀉等反應，雖然這并不能直接對嬰兒的健康有所影響，但是若是嚴重起來，孕婦的營養被倒噬，后果相當嚴重，這是花椒的副作用之一。

2、虛火旺者忌食

相信很多男性朋友都有虛火旺的特點，例如大冷天的出虛汗，早起時頭暈眼花、耳朵鳴響等，這些都是虛火旺的癥狀。雖然花椒屬于一種溫性的藥材，但是卻有驅寒的功能，如果我們不注意這些，身體內的陰陽溫度就會更加的不平衡，影響身體的健康。這是花椒的副作用之二。

3、經期內忌食

女性經期內不應該吃一些辛辣或者帶有刺激性的食物，然而花椒正是這樣一種刺激性的食物，如果在經期內食用很有可能對女性的月經造成嚴重的影響，這時花椒的副作用中最容易讓人忽視的一個。

總的來說，在生活中，因為花椒性熱，凡陰虛火旺、容易上火的朋友應該少吃。孕婦過多食用會損傷胎氣，對于正處在哺乳期的媽媽來說，maigoo小編建議和花椒保持距離。