轉基因大豆油能吃嗎 轉基因大豆油對人體有害嗎

一、轉基因大豆油能吃嗎

專家普遍認為轉基因大豆油能吃。轉基因大豆油與非轉基因大豆油相比，有以下幾點區別：

1、轉基因大豆油價格便宜

轉基因的大豆會比非轉基因的大豆生長問題少，產量較高，所以轉基因大豆油的價格就會相對較低。

2、營養成分含量相同

大豆油主要成分都是甘油三脂，轉基因大豆主要是把某些細菌的基因接入大豆的植株中，就可以更好地保護它們不受害蟲的侵襲。因此轉基因大豆油從營養成分含量和組成與非轉基因大豆油幾乎沒有差別。

3、色澤外觀

轉基因豆油和非轉基因豆油在色澤和外觀上沒有任何的區別，都是淡黃色、清澈透明、無沉淀物，無豆腥味，質量越好的大豆油顏色越淺。

4、食用口感

在食用口感上，轉基因大豆油沒有非轉基因的大豆油好，轉基因大豆油經過加溫后的氣味沒有非轉基因大豆油淳香。

二、轉基因大豆油對人體有害嗎

從科學上講，沒有證明轉基因大豆油對人體有傷害。生物科技的發展是世界性的，而其中轉基因食物不過是其中一個產品。

目前世界范圍尚不能明確說明轉基因食物存在危害，當然也不能證明其沒有副作用，而轉基因大豆油屬于可食用食物油，國家沒有明確的限制它，安全檢測也通過了。但畢竟屬于食物基因層次發生了改變的產物，其安全隱患還是存在的。

如果對轉基因大豆油持有懷疑態度，可以在選購時注意區分，選擇非裝基因大豆油，轉基因大豆油在標簽上有明顯的標識原料是轉基因大豆。