多春魚怎么去內臟 多春魚怎么清理

一、多春魚怎么去內臟

1、用刀在魚的鰓的下面開上一個小口子，然后我們就可以連鰓帶腸子一起抽出來了。

2、用鉤針去鉤住魚的魚鰓，然后就可以連鰓帶腸子一起勾出來了。

3、用剪子去把魚的肚子剪開，然后就可以去扯出魚的內臟了。

二、多春魚怎么清理

選擇帶籽的多春魚不用開膛，買回家后只要在腮下豁一道小口，就可以連腮帶腸子一起抽出。洗一下，晾干水，就可以用鹽、料酒、姜腌起來，不要腌太久，大約十分鐘左右就行了。要存儲的話洗凈擦干后于冰箱冷藏保存，1～2天內需食用完畢。如果于冰箱冷凍保存，可長期放置。

三、多春魚里有什么寄生蟲

多春魚里面出現透明管狀物，有點像蟲子，那種線蟲冷凍后不會死，解凍后自己會活。高溫燉煮應該可以殺死，但是還是覺得挺惡心的。還是扔了吧，很多魚肚子里都會有這樣的蟲，建議吃些好的深海魚吧，那些便宜的魚就不要吃了。