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        多春魚是河魚還是海魚 多春魚為什么全是籽

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        摘要:多春魚是一種原產于日本的深海魚,它們肚子中一年四季都有魚籽,因此得名多春魚,主要分布在太平洋、大西洋北部沿岸等地區,我國黑龍江、圖們江下游一直到臺灣沿海都有分布。多春魚是一種雌雄異體魚類,也可以雌雄互相轉化且雄性存在極少的種類,因此人們吃的幾乎全是雌性。

        一、多春魚是河魚還是海魚

        多春魚是原產于日本的深海魚,屬胡瓜魚目胡瓜魚科。多春魚又名毛鱗魚、胡瓜魚,因雌魚肚中多有魚卵,因此得名“多春”(中國南方方言“蛋”、“卵”稱為“春”)。包括產自日本北海道勇拂郡鵡川町的柳葉魚(Shishamo)、產自冰島的毛鱗魚(capelin)(日本人稱之為樺太柳葉魚)、亦有產自加拿大與美國太平洋岸的油胡瓜魚(Longfin smelt)或毛鱗魚。多春魚體延長,側扁,長約15 - 23厘米。眼大,鱗片細小。背鰭居中,脂鰭低長,臀鰭位于背鰭后下方。

        二、多春魚為什么全是籽

        多春魚的多籽多春其實是一種“性逆轉”,與黃鱔產卵后卵巢變為精巢從而由雌變為雄性不同,多春魚是幼年時為雄性,成年后轉為磁性,而在捕撈時候,漁民會采用特定的網眼,篩掉體型較小的幼年雄性多春魚,留下了成年多籽的雌性多春魚。因而,其實,多春魚的多籽并非是我們所設想的“雌雄同體”,而是自然選擇下的一種特殊現象導致的雌性多于雄性。

        我們之所以認為所有的多春魚都是“多籽”‘懷孕’,是因為多春魚的捕撈季在每年的春末夏初,這也是他們的產卵季,漁民大量捕撈了多春魚后,將之冰凍保存,這樣就保證了多春魚的全年供應,也造成了“多春魚全年產卵”的誤會。

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