駝奶營養粉和駝奶配方粉的區別 如何辨別駝奶粉真假

一、駝奶營養粉和駝奶配方粉的區別

1、駝奶營養粉

屬于固體飲料，何為固體飲料：以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等為主要原料，添加適量的輔料或食品添加劑制成的每100克成品水分不高于5克的固體制品，呈粉末狀、顆粒狀或塊狀，如豆晶粉、麥乳精，速溶咖啡、菊花晶等，分蛋白型固體飲料、普通型固體飲料和焙烤型固體飲料（速溶咖啡）3類。

含乳制品、固體飲料、營養粉：側重飲料工藝，有奶味而已，與健康無關，國家強制規定奶含量可以低于30%，脂肪和蛋白含量極低，長期服用或過量的添加對人體有害無益，產品易過期。

2、駝奶配方粉

配方粉是屬于乳粉，對不同人群的營養需要，以生鮮乳或乳粉為主要原料，去除了乳中的某些營養物質或強化了某些營養物質（也可能二者兼而有之），經加工干燥而成的粉狀產品，配方乳粉的種類包括嬰兒、老年及其他特殊人群需要的乳粉。

駝乳配方乳粉：主要以全脂駝乳和生鮮駝乳為基礎，按照國標添加適量的輔料的，補充人體營養，添加人體免疫調節，是適合人類長期飲用的高端特色奶制品，在配方奶制品當中規定駝奶含量必須高于百分之七十，脂肪蛋白含量極高，適合虛弱的病人，亞健康、成長期兒童青少年等人群營養所需。

二、如何辨別駝奶粉真假

1、看配料表

純正的駝乳粉配料表只有一種：駱駝生鮮乳。如果配料表寫著純駝乳為主，后面還有寫其他添加劑如大豆粉、乳清粉、植物油等，這就不是純駝乳而是駝乳配方奶粉了。

2、看形態顏色

純凈的駱駝奶粉粉質細膩不粗糙，呈現一點淡淡的乳黃色，總體是偏乳白色，而不是大家普遍認為的潔白無瑕的顏色。過白的駱駝奶粉多半是經過漂白的工藝，特別是富有白亮光澤的駱駝奶粉，卻并不是好駱駝奶粉。

3、嘗口感、聞氣味

一罐單純的好駱駝奶粉嘗起來的口感清爽，會稍稍粘住牙齒和舌尖，有微微的食物清甜，而不是添加過糖或甜味劑的甜膩。駝奶的味道還有一點淡淡的咸味，如果味道明顯比較咸的話那就是商家添加了食用鹽來混淆消費者。純凈的駱駝奶粉聞起來會有淡淡的乳香味，清淡而不濃郁。濃郁的奶香多是由各種添加劑調配出來的，并不是原奶應有的味道。

4、測試

市面上有些奶粉為了降低成本，以次充好加了淀粉，如果你用“碘”就可以很容易的測試出來，因為“碘”遇到“淀粉”會變成紫色，所以可以測試出奶粉是否添加了淀粉。

5、看包裝

最后就是一些細節問題，比如檢查保質期，生產日期，看看是否過期，以及檢查是否是大廠生產等。