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        【麻醬豆角的做法】麻醬豆角怎么做 麻醬豆角的家常做法

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        用料
        做法
        STEP 01
        豆角洗凈切段。
        STEP 02
        鍋內放水,水開后放入幾滴油和一點鹽,放入豆角焯水,過涼,淋干水分備用。
        STEP 03
        蒜切成末或搗成泥,豆角加鹽、蒜末、醋、生抽攪拌均勻,碼在盤中。
        STEP 04
        麻醬太粘稠,放入兩到三倍的涼白開,一點鹽和半小勺香油攪拌均勻。
        STEP 05
        把調好的麻醬倒入豆角上面即可。
        小貼士

        1、麻醬可以根據(jù)自己的喜好調汁,喜歡粘稠點的就放兩倍的水,喜歡稀點的就放三倍的水。

        2、這種涼拌菜可以根據(jù)自己的口味調整,不用拘泥于形式,喜歡辣的還可以放辣椒油,喜歡姜味道的還可加姜汁。

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