陳年大紅袍有收藏價值嗎 什么樣的陳年大紅袍收藏價值高

一、陳年大紅袍有收藏價值嗎

陳年大紅袍有收藏價值，明崇禎進士周亮工《閩茶曲》就曾說：“雨前雖好但嫌新，火氣未除莫接唇，藏得深紅三倍價，家家賣弄來年陳。”這里就道出了“大紅袍以陳為貴”自古有之，而現今武夷山更有“陳三年是藥，陳五年是丹，陳十年是寶”的說法。

大紅袍的燉火工藝決定了大紅袍“以陳為佳”。大紅袍的傳統制作工藝是獲得國家首批非物質文化遺產的，猶以燉火技術為最。燉火即用碳火低溫久烘，以火調香，以火調味，以達到熟化香氣，增進湯色，提高耐泡度的目的。經過燉火的武夷新茶存留了很重的火味，會遮蓋茶的本味和香氣，馬上喝的話，不僅品不到巖茶的真正內質，而且火香味沖，很多人難以接受。如果等上幾個月后再來喝的話，就會有意想不到的驚喜：隨著火氣的漸漸退去，武夷巖茶本質的各種芬芳物質就顯露出來，此時的茶葉芳香四溢、柔順甘甜，甚至會感覺完全是另外一泡茶了。這也是巖茶不像綠茶那樣追求喝新茶而是講究“以陳為佳”的原因。

二、什么樣的陳年大紅袍收藏價值高

武夷巖茶是較易長期存放的茶類，在儲藏過程中只要做到避免吸附異味，避免受潮霉變，避免陽光直射，并且防止污染和蟲害，那么積以時日即可達到“香久益清，味久益醇”的效果。哪種陳年大紅袍收藏價值高？茶青、堅持傳統工藝、儲藏方式的差異性決定了其收藏價值。

1、產地為武夷“三坑兩澗一巖”的茶

收藏價值高的陳年大紅袍須是武夷“三坑兩澗一巖”產的大紅袍，品質好的大紅袍內涵豐富，口感厚重，經過存放會更醇和，層次感強。而品質較差的大紅袍本身香氣滋味就淡薄，甚至粗雜，隨著時間推移，也許跟自身相比滋味會變得醇些，但并不能完全改變它粗雜的本質，而且滋味會更加的淡薄。因此品質差的大紅袍即使存放年頭再久也意義不大。

2、堅持傳統工藝制作的大紅袍茶

制茶工藝對于茶的品質影響很大，使用傳統工藝制作的大紅袍茶，才有收藏價值，每一道工序都必須嚴格按照傳統工序標準去做，特別是焙火要焙透焙足。足火茶經過多次復焙干茶的含水量大約為5%左右，趨于穩定狀態，不易返青。經常喝武夷巖茶的茶友都明白剛精制出來的中、高足火巖茶的不能馬上喝，要放上一個月至幾個月不等，有些甚至達一年上。那時的茶湯更加的醇滑而且韻味強，并且喝了不上火。而輕焙火茶，香氣好，如果保管不當，易出現返青。不提倡陳放。

3、正確的儲存方式

因為大紅袍外形為條索狀，吸附性強，陳年大紅袍茶的存儲以密封保存為好。喝陳年大紅袍不要一味追求陳茶的年份，必須是講究茶青的產地，制作工藝以及存儲方式，而且陳年大紅袍不具備烏龍茶特有的綠葉紅鑲邊，多次的焙火與多年的發酵，新茶時特有的巖骨花香都淡化，代之以陳茶的醇厚與蜜香。

堅持傳統工藝、儲藏方式的差異性決定了大紅袍的收藏價值。陳年大紅袍上品者，條索烏褐緊結，飲之香氣四溢，有木香及陳香，湯色紅艷透亮猶如陳年紅酒一般，茶湯入口順滑綿柔，醇厚甘甜，飲后潤滑生津，喉韻明顯，舌如泉涌，且耐泡度極高，泡至十多泡仍有余味，且越泡越甘甜。