柿餅產地主要在哪個省 柿餅好吃的產地有哪些

一、柿餅產地主要在哪個省

全國除了新疆、西藏和寧夏沒有種植，其他省市均有柿子樹的種植和柿餅加工的史料記載。所以要說柿餅產地就比較多了。這里挑選一些比較出名而且產量大的柿餅產地說一下。

1、最大的柿餅產地是陜西，據有關資料顯示，陜西省每年加工的柿餅產量是120噸，其中富平縣作為最大的柿餅產地，產量占了70%多。

2、出口海外的柿餅產地是廣東信宜，種植柿子和加工柿餅已經有了數百年的歷史。如今信宜的柿餅全部作為出口產品，少部分在國內銷售。

3、加工程序最多的柿餅產地是浮山鎮，他們有著一套非常完整的柿餅加工流程，而且特別繁瑣。但是應用這種加工方法做出來的柿餅，口感和營養價值方面要略勝一籌。

4、最甜的柿餅產地是山西萬榮縣，用萬榮縣特有的小蜜桔柿子加工而成，個頭較小，但是非常甜。

二、柿餅好吃的產地有哪些

1、富平柿餅

陜西富平當地的柿子非常多，不過能夠做出高品質的富平柿餅的柿子還是要屬富平尖柿，由于富平當地的獨特地里環境造就了富平尖柿的優良特性。富平柿餅軟糯、個大、糖霜多、味道甜美、具有柿香味等特點，非常受市場歡迎。

2、廣西圓柿餅

廣西地區的圓柿餅是不錯的柿餅，廣西柿餅產地主要集中在樂平、恭城等地，最出名的是恭城的柿餅廣西圓柿餅形狀是扁圓型，具有個大、肉質厚、味道軟糯甘甜等特點。由于廣西地理環境問題，其糖分含量沒有富平柿子的糖分多，所以糖霜比較少。

3、浮山鎮柿餅

浮山鎮的坪洋、漢塘柿餅制作歷史悠久，當地村民都掌握一套完善的柿餅制作技術。浮山鎮柿餅形狀為圓扁，渾身雪白，果肉香甜，營養豐富，不但銷往全國各地，還遠銷東南亞一帶，供不應求。

4、曹州鏡面柿

曹州耿莊所產的柿餅風味最好，相傳耿莊柿餅制作已有上千年的歷史，早在明代就享譽全國，是進貢朝廷的貢品。曹州柿餅橙黃透明，霜厚無核，入口成漿，味醇甘甜，營養豐富，且耐存放，久不變質，歷來為柿餅中上品，深受消費者喜愛。