鯧魚(yú)有養(yǎng)殖的嗎 養(yǎng)殖鯧魚(yú)和野生鯧魚(yú)的區(qū)別

一、鯧魚(yú)有養(yǎng)殖的嗎

1、深海鯧魚(yú)品種一般不能養(yǎng)殖

鯧魚(yú)品種很多，其中有一些是可以養(yǎng)殖的，但是像銀鯧這種對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求較高的不能人工養(yǎng)殖。而像金鯧、淡水白鯧等常見(jiàn)鯧魚(yú)是可以養(yǎng)殖的。

2、淡水白鯧魚(yú)可以養(yǎng)殖

淡水白鯧魚(yú)是可以進(jìn)行人工養(yǎng)殖的，白鯧魚(yú)在幼魚(yú)時(shí)期是一種觀賞性比較強(qiáng)的魚(yú)類，作為養(yǎng)殖魚(yú)類來(lái)說(shuō)，白鯧魚(yú)是雜食性的魚(yú)類，消化系統(tǒng)比較發(fā)達(dá)，生長(zhǎng)速度較快。成年白鯧魚(yú)的體積大、味美鮮嫩、富含蛋白質(zhì)以及人體所需的氨基酸，特別適合嬰幼兒以及成長(zhǎng)中的兒童食用，因此具有一定的市場(chǎng)需求量，由此可見(jiàn)白鯧魚(yú)的養(yǎng)殖前景還是比較可觀的。

3、金鯧魚(yú)可以人工養(yǎng)殖

金鯧魚(yú)是我們國(guó)家南方沿海地區(qū)的一種海產(chǎn)品，它是一種非常名貴的經(jīng)濟(jì)魚(yú)類之一，在我們國(guó)家海南和臺(tái)灣人工育苗已經(jīng)非常成功，而且有很多的金鯧魚(yú)種在各個(gè)地區(qū)進(jìn)行網(wǎng)箱養(yǎng)殖，人工養(yǎng)殖的方法也有很多，比如網(wǎng)箱養(yǎng)殖和池塘養(yǎng)殖等。

二、養(yǎng)殖鯧魚(yú)和野生鯧魚(yú)的區(qū)別

野生鯧魚(yú)和養(yǎng)殖的區(qū)別：主要體現(xiàn)在重量不同、價(jià)格不同、體表顏色不同、體內(nèi)脂肪含量不同四個(gè)方面，通過(guò)對(duì)比就可以區(qū)分開(kāi)來(lái)。

1、重量不同

養(yǎng)殖的鯧魚(yú)成品一般在1-2斤之間，而野生鯧魚(yú)超過(guò)一斤的幾乎找不到了，市場(chǎng)上是買(mǎi)不到的。

2、價(jià)格不同

野生鯧魚(yú)要比養(yǎng)殖的鯧魚(yú)貴很多，它們之間的價(jià)格差距是比較大的。所以在購(gòu)買(mǎi)野生鯧魚(yú)時(shí)要注意辨別，謹(jǐn)防買(mǎi)到養(yǎng)殖鯧魚(yú)冒充的。

3、體表顏色不同

野生鯧魚(yú)顏色偏色淺，鱗片薄，呈灰白色，光澤明亮，苗條細(xì)窄，脊背和肚皮側(cè)線不明顯，體色參差不齊，而養(yǎng)殖的鯧魚(yú)生活在有一定底泥沉積的靜水中，偏深偏黑，鱗片偏厚。

4、體內(nèi)脂肪含量不同

現(xiàn)在的魚(yú)飼料都是高脂肪高蛋白組成，且喂食充足，因此，人工養(yǎng)殖的鯧魚(yú)體內(nèi)脂肪含量很高，不但腹腔和魚(yú)腸堆滿脂肪，連魚(yú)皮下都可能是厚厚一層脂肪，甚至魚(yú)腩都是脂肪為主。而野生鯧魚(yú)由于食物匱乏，往往體內(nèi)脂肪含量很低，魚(yú)腸和腹腔脂肪比較少，魚(yú)肉上的脂肪更少。