太子參怎么燉給小孩吃 兒童太子參煲湯大全

一、孩子吃太子參的功效

1、常用于脾胃虛弱，倦怠乏力、食欲不振、干咳少痰、病后體虛、盜汗、夜間驚哭、小兒夏季熱等，有補氣生津的作用。

2、太子參可以提高免疫功能，改善心功能。常服用太子參可以增強寶寶體質，長期服用未見有副作用。

3、與具有補氣生津作用的人參、黨參、西洋參相比，太子參滋補的藥力要差一些，但它的長處在于藥性十分平穩，適合長期大量服用，因此深受人們的歡迎，太子參堪稱難得的清補佳品，故特別適宜嬰幼兒食用。

二、太子參怎么燉給小孩吃

1、太子參可以與經常食用的山藥，蓮子，紅棗，雞內金，一起燉湯口服。

2、對于脾氣虛弱、胃陰不足的食少倦怠的癥狀能益脾氣，養胃陰。常配山藥、石斛等同用。

3、對于氣虛津傷的肺虛燥咳及心悸不眠、虛熱汗多的癥狀能益氣生津。治氣虛肺燥咳嗽，配北沙參、麥冬等，治氣陰兩虛的心悸不眠、多汗，配酸棗仁、五味子等。

三、兒童太子參煲湯大全

（一）太子參玉竹燉瘦肉

材料：太子參50g、瘦肉400g、玉竹4根、鹽適量。

做法：

1、玉竹浸泡30分鐘，再切成小片。

2、太子參搓洗干凈。

3、瘦肉切塊。

4、燉鍋里放進適量的水。

5、先把玉竹放進燉鍋里，接著把瘦肉、太子參也放進燉鍋里。

6、蓋上鍋蓋燉2小時，燉好后加上少許鹽調味即可。

功效：玉竹味甘，性平，歸肺、胃經，有滋陰潤肺，生津養胃的功效，搭配太子參和瘦肉燉湯，不僅可以補充營養，還能補氣生津、健脾養胃，適用于有陰虛燥咳，煩渴口干，內熱消渴的人群食用。

（二）太子參枸杞燉烏雞

材料：烏雞500g、太子參20g、枸杞子適量、豬骨150g。

做法：

1、烏雞去皮洗凈斬件，豬骨洗凈，太子參與杞子也洗凈。

2、材料都洗好后，放入燉盅里。

3、再加入適量的清水。蓋上蓋子，隔水燉2.5小時即可。

功效：枸杞味甘、性平，歸肝、腎經，食用具有滋補肝腎、益精明目的功效，搭配太子參烏雞同燉，一方面營養更豐富，另一方面還可補氣滋陰、健脾養胃、豐富口感。

（三）雞內金太子參瘦肉湯

材料：太子參5g、雞內金3g、瘦肉150g、姜適量、鹽適量、無花果適量。

做法：

1、瘦肉切適量大小，并切姜一片。

2、把瘦肉同姜片冷水下鍋焯掉血水。

3、洗凈瀝干入燉盅備用。

4、太子參用清水洗凈。

5、無花果用清水洗凈。

6、雞內金提前泡一下水洗凈。

7、把太子參，雞內金，無花果等放入燉盅。

8、加入適量開水。

9、按電子燉盅的說明也在外圍加適量開水。

10、蓋好蓋子，燉約2.5—3小時即可，食用前加鹽調味即可。

功效：雞內金味甘，性平，歸脾、胃、小腸、膀胱經，有健胃消食，固精止遺的功效，搭配太子參和瘦肉燉湯，可用于食積不化，小兒疳積，遺尿遺精，氣陰不足，病后虛弱，食欲不振等。

四、兒童一次放幾條太子參

一般食療食用一次放5條左右即可。

太子參雖然沒有人參那么溫補，但用量也不可過多，因為其味道有點微苦，放多了會影響口感，反而會讓兒童拒絕食用，加上兒童過量吃太子參恐對身體不利，建議每次服用太子參的用量在10克，大約是5根的樣子，不宜超過30克。