海帶不能和什么一起吃 海帶和哪些菜搭配最好

一、海帶不能和什么一起吃

海帶是常見的水產(chǎn)品，在超市和菜市場都能買到，一般買回家燉湯或涼拌都很好吃，不過需要注意的是，海帶也是有一定的食用禁忌的，和某些食物一起吃會對身體不利，那么海帶和什么不能一起吃呢？

1、豬血

海帶和豬血是相克的兩種食物，一起食用會不利于消化吸收，導(dǎo)致便秘。

2、茶

茶含單寧酸，海帶中含有豐富的鐵，單寧酸會阻礙體內(nèi)鐵的吸收，因此吃完海帶后不要馬上喝茶，以免引起腸胃不適。

3、甘草

海帶屬于咸寒冷滑的食品，并且碘含量較高，容易與甘草中的某些成分發(fā)生不良反應(yīng)；另外，甘草補氣健脾，一般需要與甘溫之品搭配，不適合性寒的海帶。

4、柿子

海帶含有鈣離子，與柿子一起吃會導(dǎo)致海帶中的鈣離子與柿子的鞣酸結(jié)合，引起腸胃不適。

5、酸性食物

海帶屬于堿性食物，不宜與蛋黃、乳酪、甜點、金槍魚、火腿、培根、鰻魚、牛肉、面包等酸性食物同食。

6、水果

海帶不宜與水果，尤其是酸澀水果一起吃，因為酸澀水果中的維生素C與海帶沒有清洗干凈殘留的砷相作用，容易形成有毒物質(zhì)。

以上就是不適合與海帶同食的食物，那么海帶和什么一起搭配好呢？

二、海帶和哪些菜搭配最好

除了相克的食物外，海帶與很多食物一起搭配也是很好的，適合與海帶一起吃的食物有：

1、紫菜

紫菜和海帶都是常見的食用海藻，二者同食對預(yù)防動脈硬化、防治水腫、預(yù)防貧血等都有一定的作用，還能利水祛濕、去脂減肥。

2、木耳

木耳和海帶都能軟化血管，對預(yù)防心血管疾病和降低血脂有不錯的作用，同時吃木耳還可以補血，兩種食物搭配食用，其營養(yǎng)可更加豐富。

3、豆腐

豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)和人體所需氨基酸，與海帶中的營養(yǎng)物質(zhì)結(jié)合，可以均衡人體營養(yǎng)、幫助降血壓、促進(jìn)鈣的吸收，海帶和豆腐經(jīng)常一起燉湯吃。

4、干貝

海帶與干貝一起吃，可以起到清熱滋陰、軟堅散結(jié)、降血壓、降血糖的作用，尤其適合老年人食用。

5、芝麻

海帶與芝麻同煮能起到美容、抗衰老的作用，因為芝麻能改善血液循環(huán)，促進(jìn)新陣代謝，其中的亞油酸有調(diào)節(jié)膽固醇的功能，維生素E又可防衰老。海帶含有鈣和碘，能對血液起凈化作用。

6、冬瓜

海帶與冬瓜同食有降壓、美容瘦身等作用。