生啤酒是什么意思
純生啤酒的生產不經高溫殺菌,采用無菌膜過濾技術濾除酵母菌、雜菌,使啤酒避免了熱損傷,保持了原有的新鮮口味。純生啤酒與一般的生啤酒又有所區別,純生啤酒是采用無菌膜過濾技術,濾除了酵母菌和雜菌,保質期可達180天;生啤酒雖然也未經高溫殺菌,但它采用的是硅藻土過濾,只能濾掉酵母菌,雜菌不能被濾掉,因此其保質期一般在3-7天。大家常喝的扎啤就是一種普通的生啤酒,新鮮時口感清爽;一旦出現刷鍋水味、酸味等,則表明已變質,不能飲用了。

生啤容易醉嗎
生啤其實酒精濃度并不是特別的高,酒精濃度通常都在3%~5%左右,同等重量情況下,生啤會比熟啤容易醉一些。在喝生啤的時候,注意不要喝的太多,就不容易出現醉酒的狀況。所以在喝生啤的時候,如果不想醉酒,喝的酒量適度就好。