熱狗和香腸的區別 熱狗和火腿腸的區別

一、熱狗和香腸的區別

熱狗和香腸有很大的關系，也和面包有很大的關系。一般來說整個面包里面夾有烤腸的就稱作熱狗。我們俗稱的三明治里面夾有烤腸和蔬菜的，也稱作熱狗。香腸是由純肉加工制作而成的一種特殊食品，味道非常的鮮美好吃。香腸和熱狗區別很大，不僅僅是顏色，形狀大小上。形狀大的是熱狗，形狀小的是香腸，顏色色彩多的是熱狗，顏色色彩少的是香腸。

熱狗和香腸在吃法上也有不同。熱狗可以當早餐食用，很多大城市的年輕白領，早餐來不及吃的時候就買一個熱狗三明治。而香腸吃法就比較普遍了，我們一般會吃烤香腸，香腸炒菜。香腸和方便面搭配在一起是絕配，是一個時代濃縮的記憶。

二、熱狗和火腿腸的區別

1、熱狗和火腿腸在本質上就是不一樣的，火腿腸是肉類食品，熱狗是火腿腸的一種食用方法。

2、火腿是指一根肉腸，熱狗是兩塊面包里面包著一塊火腿腸。

3、火腿腸的成分主要是豬腿肉，熱狗是長條面包夾香腸，是用各種動物肉絞碎做的。

4、吃的方式不一樣，熱狗是熱吃，火腿腸既可以熱吃，也可以直接吃，就是冷吃。

三、火腿腸和香腸的區別

1、風味大不一樣。香腸有特殊的煙熏風味，是由于其有煙熏烘干的工藝，火腿腸則沒有。

2、加工工藝不一樣。火腿腸屬于高溫肉制品，是經過121攝氏度高溫蒸煮的包裝肉制產品，保質期長。而香腸則屬于低溫肉制品，是采用較低的殺菌溫度進行巴氏殺菌的肉制品，一般是68-72度的溫度。另外香腸有灌腸的工藝，即把肉灌在腸衣中，而火腿腸則沒有。其他具體工藝還有很多不同。

3、產品原料配方不一樣。市面上的火腿腸純肉含量少，添加物多，屬低檔產品。而香腸的肉含量高，原料要求嚴格一點，相對高檔。

4、包裝不一樣。

5、儲存不一樣。火腿腸可以常溫保存，而香腸要低溫保存保證保質期。