粗糧能天天吃嗎 粗糧天天吃好嗎

粗糧能天天吃嗎

粗糧能天天吃，但不建議頓頓都吃粗糧，最好粗糧細糧搭配著吃。

粗糧雖然營養價值高、升糖指數低，但是粗糧比較硬、難消化，對腸胃的負擔比較大，特別是老人、小孩等腸胃較弱的人群，不宜天天吃粗糧。

粗糧的粗纖維含量很高，但是粗纖維攝入多了就會影響到人體對微量營養素的吸收，即影響維生素和礦物質的吸收，因此不宜天天吃。

粗糧天天吃好嗎

1、預防心腦血管疾病

粗糧中含有豐富的不飽和脂肪酸，具有軟化血管中膽固醇的作用，從而降低血脂以及血壓，有效預防動脈硬化、腦梗死、腦栓塞、心肌梗死等心腦血管疾病。

2、緩解便秘

粗糧中含有豐富的膳食纖維，有利于促進胃腸道蠕動，從而有效緩解便秘、大便秘結等癥狀。

3、補充營養

粗糧中含有豐富的蛋白質、氨基酸、以及B族維生素，能夠全面補充營養，增加食物的多樣化。

4、幫助減肥

粗糧當中含有豐富的膳食纖維，有很強的飽腹感，進而在減肥期間能夠避免攝入其它過多的食物，有很好的促進減肥的作用。

5、緩解疲勞

粗糧當中含有豐富的礦物質，比如鉀、鎂、磷，這些礦物質能夠很好的調節神經肌肉的代謝，對于減肥期間容易造成的肌肉疲勞有很好的緩解作用。

粗糧有哪些食物

1、谷物類：玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥、蕎麥等。

2、雜豆類：黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆、豌豆等。

3、塊莖類：紅薯、山藥、馬鈴薯等。

粗糧和細糧區別

1、定義不同

粗糧是指沒有精磨過的糧食，如燕麥、大麥、紫米；細糧是經過加工處理以后的糧食，吃起來更細膩。

2、營養不同

粗糧含有的營養物質比細糧更多，且含有促消化的不溶性膳食纖維。

3、種類不同

粗糧主要包括谷類中的玉米、小米、紫米、高粱以及各種干豆類，如黃豆、青豆等；而細糧一般指面粉、大米等。