干紅葡萄酒口感描述 干紅葡萄酒怎么辨別好壞

一、干紅葡萄酒口感描述

干紅葡萄酒初嘗的時候會感覺到酸澀，回味的時候才能感覺到輕微的甘甜。除了酸澀的味道外，細品之下，還能感受到它的濃郁果香以及酒精的味道。

干紅葡萄酒最大的特點是在釀造過程中，糖分完全轉化成為了酒精，所以含糖量極低，喝起來自然是不甜的，因此對于很多人來說往往難以接受。

二、干紅葡萄酒怎么辨別好壞

1、顏色判斷

干紅可以通過顏色判斷好壞，優質的干紅葡萄酒倒入酒杯中呈現出紅寶石的顏色，而且其中基本不含雜質，紅酒富有光澤，而劣質的干紅葡萄酒顏色不正，光澤度偏暗透明度較差。

2、香味判斷

干紅可以通過香味判斷好壞，優質的干紅葡萄酒中的酒香和陳釀香表現明顯，雖然香味較淡但是非常醇厚，而劣質的干紅葡萄酒有一股餿味以及其它的刺鼻氣味，沒有純真的葡萄酒香味。

3、口感判斷

干紅可以通過口感判斷好壞，優質的干紅葡萄酒飲用時入口后應該慢慢攪動舌頭，使紅酒均勻的分布在舌頭的表面，這樣紅酒的醇香和澀味可以達到均衡，而劣質的干紅葡萄酒口感偏澀。