高鈣低脂牛奶和純牛奶的區別 低脂高鈣奶好還是純牛奶好

一、高鈣低脂牛奶和純牛奶的區別

純牛奶和高鈣低脂牛奶的區別就在于鈣與脂肪的含量上。純牛奶其實就是經過殺菌包裝后的普通牛奶，其營養成分保留不變，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質。

高鈣低脂牛奶是在普通牛奶的基礎上去除部分脂肪，加入鈣質，以提高其營養價值，比純牛奶的含鈣量高出約15%至20%，而所含的脂肪約是新鮮普通牛奶的一半左右。

二、低脂高鈣奶好還是純牛奶好

高鈣低脂奶和純牛奶各有好處。高鈣低脂奶中鈣離子比純牛奶高，它的脂肪含量比較低，比較適合于減肥人群和骨質疏松人群。

純牛奶的營養成分比較均衡，比較適合于沒有特殊需求的人群飲用，但是容易引發肥胖。高鈣低脂奶雖然不容易引發肥胖，但是營養不夠均衡。需要根據每一個人的情況具體選擇。

三、低脂牛奶的食用注意事項

1、現在很多人熱衷選擇脫脂或低脂高鈣牛奶，認為利于健康。但每個人對脂肪的需求量不一樣，血脂高和特別肥胖的人可以選擇低脂或脫脂奶。但對于對能量需求比較大的孩子和上班族，最好還是喝全脂奶。

2、低脂牛奶適合于需控制飲食的糖尿病患者，肥胖人及心血管病人飲用。消化能力較弱或腹瀉的嬰兒也可服用。因脂肪含量較低，不宜長期用于喂養嬰兒，否則可能會因能量供應不足而造成營養不良。