帶魚什么時候上市 什么季節吃帶魚最好

帶魚什么時候上市

帶魚每年的9月份開始上市，每年9月份的時候，大量帶魚從南太平洋洄游產卵，新鮮帶魚主要在秋冬季節會有大量上市，而且價格實惠。春季產量會降低，夏季新鮮帶魚最少，價格也最昂貴。

我國實行伏季休漁政策，每年的五月一日至八月底是禁止漁船出海捕撈的，在9月1日開海后，所有漁船出海捕撈，因為帶魚是洄游性魚類，根據海域不同，在9月份至次年3月份都會形成魚汛，這時會有大量帶魚入市，沿海城市基本上都是新鮮帶魚，而且價格會很實惠。

什么季節吃帶魚最好

秋冬季節是吃帶魚的最佳季節，有句諺語說的好啊“冬至過，年末過，帶魚成柴片”，也就是說冬至直到春節前，帶魚就會像柴片一樣肥厚，味道最為鮮美，口感也最佳。這時也是帶魚大量豐收的時候，任何食物在大量豐收的季節都是比較美味的，而且價格又會相對比較便宜。

秋冬季節是體弱者進補的好時機，而帶魚是進補的好水產食品，不僅味道鮮美，而且營養價值極高，北方秋末和入冬以后，這個時間段天氣轉冷，帶魚為了度過冬季，它們已經攢下了很多營養，所以會非常肥美。