清蒸大閘蟹吃不完怎么保存 清蒸大閘蟹吃不完能過夜嗎

清蒸大閘蟹吃不完怎么保存

1、吃不完的熟蟹，可以裝入干凈的密閉容器里，放進冰箱熟食區域內冷藏保存，且應盡快食用，整只熟蟹在冷藏導讀室里最多存放1-2天，因為蟹腸等內臟器官極易滋生細菌，久存食用會帶來安全隱患。

2、如果想存更久的時間，要單獨將蟹肉和蟹黃挑出來，放入干凈的密閉容器里，再放進冷凍室可保存1個月以上。需要提醒的是，吃時一定要重新加熱。

3、保鮮膜包裹，如果是寒冷的冬天的話，就用保鮮膜將熟螃蟹包起來，然后放到櫥柜里面，也能夠保存幾天。

4、陰涼通風處保存。也可將熟螃蟹放到陰涼通風的地方存放，不過最好盡早吃掉，螃蟹不可以放長的時間。

5、放到蒸籠里面。將熟螃蟹放到蒸籠里面保存，等要吃的時候再拿，也可以將熟螃蟹保存幾天。

?

清蒸大閘蟹吃不完能過夜嗎

蒸好的螃蟹隔夜后如果保存在冰箱中，沒有發生變質，第二天可以回鍋加熱，蒸透后再次食用。但是最好還是現做現吃，以免隔夜熟螃蟹放置不當，微生物大量繁殖引起變質，食用后引起食物中毒。

清蒸大閘蟹怎么做好吃

1、主料：大閘蟹適量。

2、輔料：姜適量、蒜適量。

3、大閘蟹用刷子清洗。

4、蒸鍋中放入水和姜片、黃酒。

5、大閘蟹腹部朝上，放上姜片，水開后上鍋蒸15分鐘。

6、姜蒜末、陳醋、生抽調成料汁，上鍋蒸6分鐘。

7、蒸好的大閘蟹去除綁繩，蘸姜醋汁食用。