泡茶壺什么材質好 泡茶壺多少毫升合適

一、泡茶壺什么材質好

根據材質的不同，泡茶壺有瓷質茶壺、陶質茶壺、紫砂茶壺、玻璃茶壺。

1、瓷質茶壺

瓷質茶壺表面光潔致密，傳熱快，不吸味，能把茶的香味淋漓盡致地表現出來，特別適合用來沖泡風格清揚的茶，如名優綠茶、花香型紅茶、清香型的烏龍茶等。

2、陶質茶壺

陶質茶壺土質沙粒感強，燒結溫度低，由于表面氣孔多、胎質較厚，容易吸水吸味；同時因為密度小，所以傳熱慢，保溫效果好。茶湯在陶器內壁的氣孔中進進出出，與陶土中的一些礦物元素發生反應，茶的醇厚韻味和變化會更加凸顯，因此適合沖泡一些風格厚重的茶，如普洱、蜜香型紅茶、醇厚型烏龍茶等。

3、紫砂茶壺

紫砂茶壺又與普通的陶器不一樣，由于優質的紫砂土和獨特的雙氣孔結構，吸水性強，透氣性佳，對茶湯有極好的“潤色”，適用性也更為廣泛，沖泡普洱茶、老白茶、烏龍茶等，都有特別好的表現。

4、玻璃茶壺

玻璃茶壺最無可替代的特點就是觀賞性很強。透明的材質利于更好的欣賞茶湯的顏色、茶葉的形態。特別適合沖泡綠茶、花草茶。

二、泡茶壺多少毫升合適

要泡好一杯茶或一壺茶，觀察好壺的容量之外，首先要掌握茶葉用量。每次茶葉用多少，并沒有統一標準，主要根據茶葉種類、茶具大小以及消費者的飲用習慣而定。茶葉種類繁多，茶類不同，用量各異。

如沖泡一般紅茶、綠茶，茶與水的比例，大致掌握在1：50~60，即每杯放3克左右的干茶，加入沸水150～200毫升。如飲用普洱茶，每杯放5～10克。如用泡茶壺，則按容量大小適當掌握。用茶量最多的是烏龍茶，每次投入量幾乎為泡茶壺容積的二分之一，甚至更多。總之，泡茶用量的多少，關鍵是掌握茶與水的比例，茶多水少，則味濃；茶少水多，則味淡。

而水與壺的容量以及注水的多少有關，準確的測量出泡茶壺、公道杯以及品茗杯的容量，成竹在胸，更有助于泡出一杯好茶。

“茶壺以小為貴，每一客，壺一把，任其自斟自酌，方為得趣。壺小則香不渙散，味不耽擱。”“壺供真茶，正在新泉活火旋噏旋啜，已盡色香之藴。故壺宜小不宜大，宜淺不宜深。”

品茗，重在品，故此泡茶壺容量不要太大。一般情況下，泡茶壺一般用200-300ml，一兩人喝茶，選擇200毫升以內的茶壺；三四人喝茶，選擇200-300毫升的茶壺。大多數茶友都鐘情于容量小的紫砂壺(容量在100～200毫升左右)，因為，小壺便于試茶、品味，香氣不渙散，壺的容量低于100毫升的壺，適合泡細碎、嫩度高、葉片小的茶葉。